神戸から東京に引っ越して、早いもので半年が経ちました。
元々東京に住んでいたこともあって特に新鮮味は無いのですが、いつの間にか人の多さに慣れてしまうものですね。
東京といえば美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのですが、神戸も負けていません！
JR住吉駅近く、2号線沿いにある有名なラーメン屋さん「弘雅流製麺(こうがりゅうせいめん)」。
今回は待つこと無く入店できましたが、ひっきりなしにお客さんがやってきます。
2人で行ったので、2種類のラーメンをシェアしました。
和風鶏骨つけ麺 ￥800
やっぱり弘雅流製麺に来たらつけ麺を食べたくなります。
麺は平麺でプリプリ、噛むほどに麺の旨みが感じられます。
スープは鶏白湯ベース。撹拌されてクリーミーに泡立っています。
口に含むとホワッと鶏と魚介の良い香り♪
麺を食べ終わったら、スープ割してもらえます。
これがまた美味しくて、全部飲み干してしまいたくなる〜。
鶏そば ￥900
塩味スープに、これでもか！と葱と鶏が載っています。
ラーメンの葱好きにはたまりません。鶏は細切りでやわらか。
麺はツルッとしていて美味しいです。
塩スープでも、しっかりと力強いスープです。
他にもツルツルのワンタンが載っているのがポイント高いです♪
アッサリしているけど、きちんと旨みが感じられるので、女性にも嬉しいラーメン屋さんだと思います。
また神戸住吉に行く機会があれば食べたいものですね〜^^
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