丁寧な仕事が光る美味しい鮨、でもリーズナブルな【SUSHI TOKYO 81】@五反田
おしゃれな外観のSUSHI TOKYO 81 五反田で美味しい鮨。 おしゃれな外観が目を引く「SUSHI TOKYO 81」。 店名は外国人にも分かりやすいよう、そして81は日本の国番号とのこと。なる […]
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おしゃれな外観のSUSHI TOKYO 81 五反田で美味しい鮨。 おしゃれな外観が目を引く「SUSHI TOKYO 81」。 店名は外国人にも分かりやすいよう、そして81は日本の国番号とのこと。なる […]
お値段はリーズナブル、味は◎な隠れ家 赤坂 鮨 ふる山 六本木一丁目駅、溜池山王駅からそれぞれ5分ほど歩いたところにある「赤坂 鮨 ふる山」。 カウンター8席のお店です。 今回は1人で伺ったのですが、 […]
オープンから1年、既に予約困難店の すし良月 去年「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 2度目の訪問です。 前回、つまみもお寿司もとても丁寧で美味しく、大好きになったお店です。 名店 […]
西麻布のマンションの一室にある鮨きのした 西麻布のマンション、インターホンを押して入る隠れ家なお寿司屋さん。 去年初めて訪問した際、つまみがとても美味しかったので(もちろん握りも!)2回目の訪問です。 […]
握らない鮨屋で有名な予約困難店 鮨 心白 1回の滞在時間が長すぎて、なかなか握り始めないことから「握らない鮨屋」として有名なお鮨屋さんです。 予約は1年待ち。お誘いいただき感謝です! 店舗は広尾から恵 […]
久兵衛出身の大将が握る正統派寿司 寿し処 寿々 溜池山王駅すぐのところにある「寿し処 寿々(すず)」。2回目の訪問です。 以前はランチで、今回はディナーに握りだけでお願いしました。 59 […]
鮨水谷、鮨さいとう、長谷川稔…有名店で修行した 恵比寿 えんどう オープン1年ですっかり予約困難店となっている「恵比寿 えんどう」。 大将の遠藤さんは鮨水谷、鮨さいとう、長谷川稔…と有名店で修行をした […]
今勢いのある赤酢グループの寿司赤酢 銀座本店 元和食料理人が寿司に転向し、修行1カ月でオープンさせた店 そんなことが話題となり、瞬く間に人気店となった「寿司赤酢」。 有名インフルエンサー 寿司仙人さん […]
都内では考えられない高コスパ すし海 神奈川県の西谷駅徒歩0分の「すし海」。 以前から「コスパが凄い」と聞いていたので、ずっと行きたかったのですがなかなか西谷まで行く機会がなく…ようやく初訪問! 当日 […]
世界中からフーディーが訪れる 鮨さいとう 鮨さいとう。 グルメな方なら必ず知っているお店ではないでしょうか。 元ミシュラン3つ星ですが、予約が取れなさすぎて会員制になったことで返上。 食べログの点数は […]