- 2020.03.29
- 予約困難店,
名店で修行した若き大将が織りなす上品な鮨「すし良月(あきら)」@広尾
「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 大将は「すし匠まさ」の2番手で活躍し、その後中華の「茶禅華」で修行。 名店を経験し、独立したのは28歳の若さ。 2019年11月にオープンしたば […]
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「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 大将は「すし匠まさ」の2番手で活躍し、その後中華の「茶禅華」で修行。 名店を経験し、独立したのは28歳の若さ。 2019年11月にオープンしたば […]
西麻布のマンションの一室にある「鮨 きのした」。 看板がなく分かりづらい場所にひっそりとあり、インターホンを押して入るため、隠れ家的なお寿司屋さんです。 カウンター8席の静かで明るい空間。メニューはお […]
東京ミッドタウン近くにある「SAHIFA KEBAB & BIRYANI(サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ)」。 (ガラスに思いっきり自分が写り込んでますが気になさらず…笑) 一時期ビリヤ […]
西麻布交差点近くのビル3Fにある薪焼きステーキのお店「FORNO(フォルノ)」。 あの有名なイタリアンの名店TACUBOにいたシェフが出したお店ということもあり、期待が膨らみます。 内装にも薪が使われ […]
六本木駅4b出口から徒歩2分、格之進肉学校の1Fにある「熟成肉割烹 格之進82(かくのしんエイティーツー)」。 「82」の数字はなんだろう?と思ったのですが、牛肉の部位の数らしいです。 サーフ&ターフ […]
記念すべき (?)、555記事目。 どこにしようかな〜と悩みましたが、最近感動的だった麻布十番のお店をご紹介♪ “ナオキのアパート”という意味の店名「L’appartamento di N […]
麻布十番から3〜4分のところにある「石垣吉田」。 鉄板焼きの枠にとらわれないイノベーティブ(=革新的な)料理がいただけるとのこと。 2014〜2016年の3年連続でミシュラン一つ星を獲得しています。 […]
西麻布にあるお寿司屋さん「いっき」。 最寄りは乃木坂駅か表参道駅(徒歩7〜8分)ですが、六本木駅からだと15分くらい歩きます。 カウンターと半個室の席があり、私たちはカウンター席へ。 木目調の落ち着い […]
ここ1ヶ月くらい「自分の一番好きな食べ物」というのを考えていたのですが、 ようやく出た答えが「寿司」。 普段白米をほとんど食べない私ですが、なぜかお寿司になると無限に食べられます。 静岡出身ということ […]
先日7月25日に28歳の誕生日を迎えました。 なぜか誕生日を迎えた瞬間は新宿二丁目のゲイバーにいて、皆に「おめでとう」とお祝いしてもらいました。笑 28歳初っ端から貴重な体験ができました。 誕生日当日 […]