「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 大将は「すし匠まさ」の2番手で活躍し、その後中華の「茶禅華」で修行。 名店を経験し、独立したのは28歳の若さ。 2019年11月にオープンしたば … 続きを読む 名店で修行した若き大将が織りなす上品な鮨「すし良月(あきら)」＠広尾