- 2025.09.01
鮨 竜介｜絶品！正統派江戸前鮨の土曜限定ランチコース＠東京・銀座
正統派、レベルの高い鮨を銀座で 鮨 竜介 銀座の喧騒から少し離れたビルの地下にひっそりと佇む「鮨 竜介」。 名店「久兵衛」や「鮨一」で研鑽を積んだ山根竜介親方が2015年に独立し、開業した鮨処です。 […]
SECRETO丨“秘密の劇場”で魅せる美食のショー＠東京・神楽坂
鮮烈な“食の劇場体験”を神楽坂で──SECRETO 神楽坂の住宅街にひっそりと佇むレストラン『SECRETO（セクレト）』。 その扉の先には、想像を超える食体験と“秘密基地”のような非日常空間が広がっ […]
鮨つぼみ丨鮨さいとう仕込みの若き職人が握る、心に残る一貫＠東京・中目黒
素材を活かす絶品の鮨と、温かなホスピタリティの鮨つぼみ 名店「鮨さいとう」グループの鮨店【鮨つぼみ】。 大将は川口 蛍椰（かわぐち けいや）氏が務めています。 洗練された技術と丁寧な所作、そして素材を […]
- 2025.07.25
- 日本酒,
ITAMAE朝太郎丨コスパ良しの極上おまかせ日本料理と日本酒＠静岡
大満足間違いなし、静岡の旬と技を味わう日本料理店「ITAMAE朝太郎」 静岡駅から徒歩15分、人宿町通りにある「ITAMAE朝太郎」。 ここでは25年以上の経験を持つ熟練の大将が、地元・静岡の新鮮な魚 […]
- 2025.06.20
Restaurant KOGA丨築120年の京町家で堪能するモダンフレンチ＠京都・今出川
「香り」と「美」を味わう、京都・今出川の町家レストラン 京都・今出川の住宅街に、ひっそりと暖簾を掲げる「Restaurant KOGA（レストラン コガ）」。 築120年以上の京町家を丁寧に改装した店 […]
- 2025.06.18
鮨 竜介｜絶品！正統派江戸前鮨の土曜限定ランチコース＠東京・銀座
銀座でハイクオリティな江戸前鮨を楽しむなら 鮨 竜介 銀座の喧騒から少し離れたビルの地下にひっそりと佇む「鮨 竜介」。 名店「久兵衛」や「鮨一」で研鑽を積んだ山根竜介親方が2015年に独立し、開業した […]
- 2025.06.10
eman丨センス光るスペイン料理と楽しいワインペアリング＠東京・清澄白河
清澄白河に誕生した大人気スペイン料理 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄白河。 その地に […]
- 2025.06.09
- ミシュラン,
西麻布 野口丨心地よくゆったり楽しめる、奇をてらわない和食＠東京・西麻布
王道を極めた正統派和食 西麻布 野口 西麻布の静かな一角に2022年1月オープンした「西麻布 野口」。 正統派の日本料理を堪能できる一軒です。ミシュランガイド東京において一つ星を獲得しています。 店主 […]
目黒 ながもと丨和食×寿司×日本酒。何度も通いたい贅沢コース＠東京・目黒
1日6名限定！「目黒 ながもと」で楽しむ和食と寿司の二部構成ディナー 目黒権之助坂商店街の地下にひっそりと佇む「目黒 ながもと」。 緑色の暖簾をくぐると、カウンター6席のみの落ち着いた空間が広がります […]
- 2025.06.06
Maison KEI丨小林圭シェフ×とらや 静岡の恵みと三つ星の技が交差するフレンチ＠静岡・御殿場
静岡・御殿場で最高峰のフレンチ体験を Maison KEI(メゾン ケイ) 御殿場の澄んだ空気と緑豊かな自然に包まれる「メゾンケイ」。 富士山を望む絶好のロケーションに佇むフレンチレストランです。 手 […]
