- 2024.01.10
- 会員制,
匠丨厳選された魚をお腹いっぱい食べられる会員制割烹＠牛込神楽坂
牛込神楽坂にある予約の取れない会員制の板前割烹 匠 牛込神楽坂駅にほど近い【匠】。 厳選された魚を使ったお料理がいただける板前割烹です。 会員制のため、一見の予約はできません。(会員でも年内は埋まって […]
懐石・創作・割烹
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比良山荘丨素晴らしい庭園と絶品の熊鍋＠滋賀・大津
趣ある日本家屋でいただく四季を感じる山の辺料理 比良山荘 滋賀県大津市、京都駅から車で1時間ほど走らせた場所にある山の辺料理の名店【比良山荘(ひらさんそう)】。 この日は雪が降っており、なんとも良い雰 […]
傳丨ユーモアたっぷりの日本料理と最高のホスピタリティ＠神宮前
「アジアのベストレストラン50」1位！鮮烈な個性を放つ名店 傳(でん) 神宮前にある【傳(でん)】。 2022年版「アジアのベストレストラン50」ではなんと1位。 「The Best Restaura […]
- 2022.09.07
- 生肉,
肉料理 澁谷丨美味な生肉と肉料理をほっこり空間で＠京都・京都市役所前
京都で美味しい生肉を食べるなら 肉料理 澁谷 京都市役所前駅から徒歩5分、築80年の町家が趣のある【肉料理 澁谷】。 お店は澁谷さん父娘が営んでいます。 とてもアットホームな雰囲気で、娘さんは気さくに […]
東京 芝 とうふ屋うかい丨雰囲気抜群！広大な日本庭園を眺める料亭＠赤羽橋
雰囲気抜群！東京タワーの麓の料亭 東京 芝 とうふ屋うかい 東京タワーのお膝元に構える広大な敷地に、江戸の風情が息づく【東京 芝 とうふ屋うかい】。 門をくぐり、石畳の階段を抜けると緑豊かな日本庭園が […]
- 2022.04.05
- 肉割烹,
【おにく 玲】サステナブル和牛を使った贅沢肉割烹＠西麻布
上品にお肉をいただける西麻布で人気の肉割烹 おにく 玲 西麻布にある肉割烹。 川崎にある焼肉店「肉小僧」グループの高級形態の新店舗です。席はカウンター8席。 「サステナブル和牛 熟」「但馬玄」「京丹波 […]
- 2022.04.04
- 肉割烹,
【岡田前】ライブ感溢れる肉のオンパレード肉割烹＠麻布十番
生肉好きにはたまらない！ライブ感溢れる麻布十番の肉割烹 岡田前 麻布十番より徒歩5分程度。人気の肉割烹【岡田前】があります。 地下に降りると、バス停のような看板が目印。 岡田シェフは西麻布にあるThe […]
- 2022.02.19
- 老舗,
【室町 和久傳】遊び心溢れる日本料理の老舗＠京都・烏丸御池
京都といえば有名な和久傳グループの 室町 和久傳 1870年創業の日本料理店、和久傳。 烏丸御池駅近くにある店舗が【室町 和久傳】です。 店内に通されると、多角形でぐるっと囲むような変わった形のカウン […]
- 2022.01.26
- 肉割烹,
【常(とわ)】和牛を上品に、日本料理としても完成度が高い肉割烹＠西麻布
西麻布で人気、看板のない上品肉割烹 常(とわ) 六本木、広尾駅からそれぞれ徒歩12分ほどの西麻布にある肉割烹【常(とわ)】。 モダンフォルム西麻布ビル 2Fにあり、来たことあるなぁと思ったら以前伺った […]
【温石】静岡地物の素材が活きるやさしい和食＠焼津
焼津に足を運んでも味わいたい、心温まる茶懐石 静岡県焼津市。 焼津駅から更にタクシーを走らせ、住宅街の中にひっそりと店を構える茶懐石【温石(おんじゃく)】。 静岡の和食といえば必ず名前が挙がるお店です […]