懐石・創作・割烹

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肉割烹「おにく 花柳(かりゅう)」で丁寧で美味な和牛を堪能@人形町

ミシュラン一つ星の肉割烹 おにく 花柳 美味しい和牛を心ゆくまで堪能したいなら、人形町にある「おにく 花柳」。 ミシュラン一つ星を獲得しています。 個室もありますが、今回はカウンターで。 乾杯はシャン […]

  • 2019.11.19

582【六本木】素材の良さを引き出す絶妙な肉×魚介の組み合わせ!「熟成肉割烹 格之進82(かくのしんエイティーツー)」

六本木駅4b出口から徒歩2分、格之進肉学校の1Fにある「熟成肉割烹 格之進82(かくのしんエイティーツー)」。 「82」の数字はなんだろう?と思ったのですが、牛肉の部位の数らしいです。 サーフ&ターフ […]