- 2021.01.17
- カウンター,
子連れOK、酸味の効いたシャリとパフォーマンスの「寿司 赤酢 赤坂」
寿司 赤酢グループの赤坂店 以前、銀座本店に伺った「寿司 赤酢」。 赤坂店は赤坂見附のお寺の敷地内？にあり、落ち着いた佇まい。 先に気になったことだけ挙げておくと… カウンター8席で、私の左隣のサラリ […]
寿司
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熟成鮨の極み。ほっこりする雰囲気も素敵な「すし 㐂邑(きむら)」＠二子玉川
熟成鮨といえばココ、ミシュラン2つ星のすし 㐂邑 二子玉川駅から徒歩10分ほど。 都心からだと少し距離がありますが、行く価値は大いにある熟成鮨の「すし 㐂邑(きむら)」。 人気店のためなかなか予約が取 […]
- 2020.12.10
ホテル内の美味しい寿司ランチ「鮨 かねさか」パレスホテル東京店@大手町
パレスホテル内のかねさか系列 鮨 かねさか 大手町のパレスホテル内にある「鮨 かねさか」。 さすがホテルだけあって外観がとても綺麗です。 今回はランチで利用。 他のかねさかの店舗に伺ったことが無いので […]
丁寧な仕事が光る美味しい鮨、でもリーズナブルな「SUSHI TOKYO 81」＠五反田
おしゃれな外観のSUSHI TOKYO 81 五反田で美味しい鮨。 おしゃれな外観が目を引く「SUSHI TOKYO 81」。 店名は外国人にも分かりやすいよう、そして81は日本の国番号とのこと。なる […]
- 2020.11.23
- ハイコスパ,
一工夫が楽しいつまみと旨い握り。コスパに驚く「赤坂 鮨 ふる山」＠六本木一丁目
お値段はリーズナブル、味は◎な隠れ家 赤坂 鮨 ふる山 六本木一丁目駅、溜池山王駅からそれぞれ5分ほど歩いたところにある「赤坂 鮨 ふる山」。 カウンター8席のお店です。 今回は1人で伺ったのですが、 […]
まっすぐ丁寧が伝わる、洗練された寿司をいただく「すし良月(あきら)」＠広尾
オープンから1年、既に予約困難店の すし良月 去年「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 2度目の訪問です。 前回、つまみもお寿司もとても丁寧で美味しく、大好きになったお店です。 名店 […]
- 2020.11.06
- 隠れ家,
日本酒がススムつまみが美味な隠れ家お寿司「鮨きのした」＠西麻布
西麻布のマンションの一室にある鮨きのした 西麻布のマンション、インターホンを押して入る隠れ家なお寿司屋さん。 去年初めて訪問した際、つまみがとても美味しかったので(もちろん握りも！)2回目の訪問です。 […]
- 2020.10.29
- 予約困難,
滞在時間4.5hの握らない鮨屋＆予約1年待ちの「鮨 心白」＠恵比寿
握らない鮨屋で有名な予約困難店 鮨 心白 1回の滞在時間が長すぎて、なかなか握り始めないことから「握らない鮨屋」として有名なお鮨屋さんです。 予約は1年待ち。お誘いいただき感謝です！ 店舗は広尾から恵 […]
- 2020.09.25
握りだけでもOKな「寿し処 寿々(すず)」美しいお寿司と実は気さくな大将♪＠溜池山王
久兵衛出身の大将が握る正統派寿司 寿し処 寿々 溜池山王駅すぐのところにある「寿し処 寿々(すず)」。2回目の訪問です。 以前はランチで、今回はディナーに握りだけでお願いしました。 59 […]
焼き物も絶品な人気の鮨店「恵比寿 えんどう」でランチ＠恵比寿
鮨水谷、鮨さいとう、長谷川稔…有名店で修行した 恵比寿 えんどう オープン1年ですっかり予約困難店となっている「恵比寿 えんどう」。 大将の遠藤さんは鮨水谷、鮨さいとう、長谷川稔…と有名店で修行をした […]