- 2026.01.09
- ペアリング,
あじゅう田丨実直かつ工夫が光る、奥渋の江戸前鮨 ＠東京・神泉
神泉・奥渋に誕生した進化系江戸前鮨 あじゅう田（Ajuuta） 渋谷駅からセンター街を抜け、オーチャードロードを少し進んだ先。 ビルの地下にある鮨店が「鮨 あじゅう田（あじゅうた）」です。 2021年 […]
和食
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お料理さいとう丨駿河の恵みと松茸尽くしのコース＠静岡・清水
清水で味わう松茸尽くし。「お料理 さいとう」の季節コースに感動 静岡市清水区、三保の松原近くにお店を構える日本料理店 「お料理 さいとう」。 完全予約制の日本料理として静岡を代表する存在のひとつです。 […]
- 2025.12.09
日本料理 晴山丨出汁と季節に向き合う、ミシュラン二つ星の正統派和食＠東京・三田
出汁と季節を研ぎ澄ませた名店で味わう、冬の深み 日本料理 晴山 港区三田のビル地下。 日常の喧騒から一段階下りた場所に、完全予約制の日本料理店「晴山」はあります。 地下へと続く静かな階段、石畳のアプロ […]
- 2025.07.25
- 日本酒,
ITAMAE朝太郎丨コスパ良しの極上おまかせ日本料理と日本酒＠静岡
大満足間違いなし、静岡の旬と技を味わう日本料理店「ITAMAE朝太郎」 静岡駅から徒歩15分、人宿町通りにある「ITAMAE朝太郎」。 ここでは25年以上の経験を持つ熟練の大将が、地元・静岡の新鮮な魚 […]
- 2025.06.09
- ミシュラン,
西麻布 野口丨心地よくゆったり楽しめる、奇をてらわない和食＠東京・西麻布
王道を極めた正統派和食 西麻布 野口 西麻布の静かな一角に2022年1月オープンした「西麻布 野口」。 正統派の日本料理を堪能できる一軒です。ミシュランガイド東京において一つ星を獲得しています。 店主 […]
目黒 ながもと丨和食×寿司×日本酒。何度も通いたい贅沢コース＠東京・目黒
1日6名限定！「目黒 ながもと」で楽しむ和食と寿司の二部構成ディナー 目黒権之助坂商店街の地下にひっそりと佇む「目黒 ながもと」。 緑色の暖簾をくぐると、カウンター6席のみの落ち着いた空間が広がります […]
- 2025.03.23
日本料理FUJI丨静岡の恵みを味わう、優しい日本料理＠静岡
若き大将が作る日本料理がいただける予約困難店 日本料理FUJI 静岡駅北口から徒歩5分ほどのところにある【日本料理FUJI】。 静岡は海と山に囲まれ、四季折々の食材が豊富に揃う土地。 日本料理FUJI […]
花邑(はなむら)丨気負わず楽しむ、大人の隠れ家な日本料理＠東京・用賀
季節の恵みを五感で堪能できる用賀の日本料理 花邑(はなむら) 用賀にひっそりと佇む大人の隠れ家、日本料理店「花邑（はなむら）」。 30年以上にわたり、四季折々の食材を使った繊細な料理を提供し続けている […]
赤坂おぎ乃丨美しく鮮やかな日本料理と和やかな空間＠赤坂
予約一年以上待ちの大人気和食 赤坂おぎ乃 赤坂駅から程近い場所にある【赤坂おぎ乃】。 2020年3月にオープンし瞬く間に人気店になり、さらに「ミシュランガイド東京2022」の日本料理部門において一つ星 […]
晴山丨四季を味わう枠にとらわれない日本料理＠三田
ミシュラン二つ星、予約困難な日本料理 晴山(せいざん) 三田にある日本料理の名店【晴山(せいざん)】。 ミシュラン二つ星、食べログではゴールドを獲得しています。 席数は26席とやや多めですが、予約がな […]