- 2025.03.26
Ji-Cube丨本格四川料理の贅沢ランチを個室で堪能＠東京・西麻布
四川の伝統と日本の感性が織りなす四川料理 Ji-Cube 六本木の喧騒を抜け、静かな住宅街に佇む「Ji-Cube(ジィーキューブ)」。 まるでお家のような外観の先には、こだわりの四川料理が楽しめる特別 […]
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- 2025.03.23
日本料理FUJI丨静岡の恵みを味わう、優しい日本料理＠静岡
若き大将が作る日本料理がいただける予約困難店 日本料理FUJI 静岡駅北口から徒歩5分ほどのところにある【日本料理FUJI】。 静岡は海と山に囲まれ、四季折々の食材が豊富に揃う土地。 日本料理FUJI […]
- 2025.03.22
PAYSAGE丨四季を映すパティスリーでいちごアフタヌーンティー＠東京・代官山
こだわりのスイーツが楽しめるPAYSAGE(ペイサージュ) 2024年2月、「Forestgate Daikanyama」内にオープンしたPAYSAGE。 店名には「スイーツを通して、美しい景色や大切 […]
花邑(はなむら)丨気負わず楽しむ、大人の隠れ家な日本料理＠東京・用賀
季節の恵みを五感で堪能できる用賀の日本料理 花邑(はなむら) 用賀にひっそりと佇む大人の隠れ家、日本料理店「花邑（はなむら）」。 30年以上にわたり、四季折々の食材を使った繊細な料理を提供し続けている […]
- 2025.02.19
- 予約困難店,
天ぷら浅沼丨サクッと軽い衣を味わう、天ぷらの新境地＠東京・日本橋
人気すぎて予約困難、若き大将がつくり出す天ぷら浅沼 江戸の食文化に魅せられ、日本橋に店を構えた【天ぷら浅沼】。 江戸時代、天ぷらは厚めの衣をまとわせ、天つゆに浸して食べるのが主流だったそう。 その文化 […]
- 2025.02.17
グリル末松丨行列覚悟、レトロな洋食の名店＠兵庫・三ノ宮
洋食激戦区の神戸で大人気の老舗、グリル末松 神戸といえば、老舗の洋食店がひしめく激戦区。 その中でも、1998年にオープンした「グリル末松」は、地元の人にも観光客にも愛され続けている名店です。 シェフ […]
- 2025.02.16
- 温泉,
HOTEL THE MITSUI KYOTO丨Onsenスイート宿泊記①お部屋編＠京都・二条
二条城前のラグジュアリーホテル HOTEL THE MITSUI KYOTO 京都二条城を望む歴史ある三井家ゆかりの地に佇む、5つ星のラグジュアリーホテル。 日本の茶室文化を現代的に解釈し、厳選された […]
eman丨ワインとスペイン料理の至福のマリアージュ＠東京・清澄白河
和の食材×スペイン料理の革新、ミシュラン掲載の実力店 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄 […]
- 2025.01.21
- 予約困難店,
おかしやうっちー丨何度でも訪れたい、唯一無二の絶品スイーツ＠東京・北参道
ここでしか味わえない！北参道『おかしやうっちー』の異次元スイーツ 北参道にある完全予約制のケーキ屋さん【おかしやうっちー】は、スイーツ好きなら一度は訪れたい憧れのお店。 テイクアウトもやっていますが、 […]
- 2025.01.20
茶懐石 温石丨サスエ前田魚店の鮮魚と静岡の食材を使った繊細な日本料理＠静岡・焼津
食べログゴールド獲得！ゆっくり時間が流れる、心温まる茶懐石 焼津駅から更にタクシーを走らせ、住宅街の中にひっそりと店を構える茶懐石。 静岡の和食といえば必ず名前が挙がるお店です。 店舗はもともとは蕎麦 […]