【青天霹靂】会員制＆住所非公開！プライベート感満載の鮨＠神楽坂

会員制で住所非公開の個室鮨店 青天霹靂

2021年6月に都内某所でオープンした鮨店【青天霹靂】。
会員制、紹介制、住所非公開。
そして完全個室のカウンターというプライベート感満載のお店です。

青天霹靂のオーナーさんは「新進気鋭」や「一心不乱」という紹介制・会員制の焼肉店を経営されており、新しく鮨業態も始めています。

レビューは禁止なので、いただいたものをご紹介します。

おまかせコースはつまみから

おまかせコースでつまみ、握りが提供されます。
まずはこの日使用する食材を見せていただきました！

シャンパン

まずはシャンパンで乾杯。

天草 鱧の湯引き

青森 平目の活け〆

石垣貝、つぶ貝

茄子の揚げ浸し

アイナメのお椀

おつまみ3点

小柴 太刀魚の塩焼き

新政 純米 瑠璃(ラピス)

山崎 18年

お酒がとてもリーズナブルで、日本酒や山崎の18年も気軽に飲むことができます。

握り

ガリとワカメが並びます。

北海道 鮪中トロ

千葉銚子 金目鯛の昆布締め

山口 鯵

車海老

鮪赤身

大トロ

小鰭

鰆

北寄貝

かんぱち

墨烏賊

岩手 鰯

利尻 馬糞雲丹

新政 陽乃鳥

穴子

トロたく

玉子

お椀

柚子シャーベット

抹茶アイス最中

デザートは2種類から選べますが、欲張ってどっちも！

まとめ

個室で落ち着いた雰囲気でお鮨をいただけました。
リーズナブルなのが嬉しいです！

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店舗情報

店名：青天霹靂
住所：非公開
予約方法：紹介制