原宿・表参道・青山– category –
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mærge（マージ）｜日本の食材とフレンチが重なる冬のコース＠東京・南青山
南青山のモダンフレンチ「mærge（マージ）」を1月に訪問。新岩のり、天草河豚、ボタン海老、鰆、網どり尾長鴨など冬を映したコースと、茶葉やコンブチャを使ったノンアルコールペアリングを紹介します。 -
LATURE｜表参道で味わう、自然の恵みとジビエを生かした一つ星フレンチ＠東京・表参道
表参道の人気ジビエフレンチ「LATURE（ラチュレ）」 表参道駅から徒歩6分ほど、青山学院大学のほど近くにある「LATURE（ラチュレ）」。 店名の「LATURE」は、「自然の雫」という意味を込めて生み出された言葉なのだそう。 旬の魚介や野菜はもちろん、秋冬... -
南青山 七鳥目｜おまかせコース14,850円と予約の取り方＠東京・南青山
素材と技、ひと串にこめる焼き鳥の名店「南青山 七鳥目」 南青山7丁目、広尾駅から歩いて10分ほど。 多くの焼き鳥ファンに愛される焼き鳥店「七鳥目」。 松風地鶏、京赤地鶏、エル・フランスなどを使用。 素材の旨みを余すところなく引き出すために、鶏肉... -
すし処 美波丨鮨なんば出身、リーズナブルに楽しむコース＠東京・青山一丁目
予約は半年待ち？南青山の地下に佇む寿司店「すし処 美波」 青山一丁目駅から徒歩数分。乃木神社方面へ少し歩いた路地裏、南青山のビルの地下にひっそりと店を構える「すし処 美波」。 4〜5年ぶりの訪問です。看板の照明が消えているのですが、切れてしま... -
おかしやうっちー丨何度でも訪れたい、唯一無二の絶品スイーツ＠東京・北参道
ここでしか味わえない！北参道『おかしやうっちー』の異次元スイーツ 北参道にある完全予約制のケーキ屋さん【おかしやうっちー】は、スイーツ好きなら一度は訪れたい憧れのお店。 テイクアウトもやっていますが、イートインは1度に最大4名まで、1日4組限... -
La Blanche丨巨匠 田代シェフが創り出す、時代を超えるフレンチ＠東京・南青山
30年超愛され続ける名店！ラ・ブランシュで味わうクラシックフレンチの真髄 日本フレンチ界を牽引する巨匠 田代 和久シェフ。 南青山で30年以上愛され続ける不朽の名店が【La Blanche(ラ・ブランシュ)】です。 シェフの確かな技術とフレンチの伝統を守りつ... -
Sincere (シンシア)丨遊び心満載のサステナブルフレンチ＠北参道
東京・北参道のミシュラン一つ星のフレンチ Sincere (シンシア) 東京・北参道にあるミシュラン一つ星のフレンチ【Sincere (シンシア)】。 サステナビリティを積極的に推進しているレストランとして、「ミシュラン グリーンスター」も獲得しています。 2015... -
傳丨意外な組み合わせが楽しい！ほっこり感動の日本料理＠神宮前
「アジアのベストレストラン50」1位！鮮烈な個性を放つ名店 傳(でん) 神宮前にある【傳(でん)】。 2022年版「アジアのベストレストラン50」ではなんと1位。 「The Best Restaurant in Asia」受賞と、5年連続受賞となる「The Best Restaurant in Japan」の2... -
鮨 龍次郎丨楽しい美味しい！笑いの絶えない鮨店＠外苑前
海味出身、オープンから人気の予約困難店 鮨 龍次郎 外苑前・青山一丁目駅から徒歩５分ほどのところにある【鮨 龍次郎】。 明るく楽しい雰囲気で、活気のある鮨店です。 ミシュランガイド東京2023年度版にて一つ星を獲得しています。 親方の中村龍次郎氏... -
傳丨ユーモアたっぷりの日本料理と最高のホスピタリティ＠神宮前
「アジアのベストレストラン50」1位！鮮烈な個性を放つ名店 傳(でん) 神宮前にある【傳(でん)】。 2022年版「アジアのベストレストラン50」ではなんと1位。 「The Best Restaurant in Asia」受賞と、5年連続受賞となる「The Best Restaurant in Japan」の2...
