- 2026.08.03
CHIKAMINE｜定番だけじゃない。旬の食材を自由に楽しむ創作天ぷら＠東京・渋谷
渋谷で楽しむ、自由な発想の天ぷら「CHIKAMINE」 渋谷駅から徒歩7〜8分ほど、並木橋方面へ歩いた場所にある「CHIKAMINE（チカミネ）」。 2022年12月にオープンした天ぷら専門店で、20 […]
東京
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- 2026.07.21
Restaurant イト｜フレンチ×和食をアラカルトで楽しむ。実力派シェフ2人が手掛けるイノベーティブレストラン＠東京・赤坂
赤坂に誕生した、和とフレンチが交差するレストラン 赤坂駅から徒歩約3分。 2024年にオープンした「Restaurant イト」は、フレンチと和食、それぞれの技法や感性を掛け合わせたイノベーティブレス […]
- 2026.07.06
笠川水産｜築地で本鮪・大トロも食べ放題！職人が握る寿司食べ放題を満喫＠東京・築地
築地場外市場で楽しめる寿司・海鮮丼専門店 笠川水産 築地場外市場、もんぜき通りと波除通りの交差点に店を構える「笠川水産」。 本鮪・雲丹・いくらを看板に掲げる寿司・海鮮丼の専門店で、築地らしい新鮮な海鮮 […]
- 2026.07.02
鮨こばやし｜鮨さいとうで15年研鑽。広尾で味わう正統派江戸前鮨＠東京・広尾
2025年オープン。広尾に誕生した注目の鮨店 2025年10月10日にオープンした「鮨こばやし」。 広尾駅からほど近い静かなエリアの2階に店を構える、カウンター8席のみの江戸前鮨店です。 扉を開けると […]
- 2026.06.24
新まき｜焼き鳥と日本料理の融合。季節を感じる完全予約制の一軒＠東京・赤羽橋
赤羽橋に誕生した完全予約制の焼鳥店 赤羽橋駅から徒歩1分。 2024年7月にオープンした【新まき】は、焼鳥と日本料理を組み合わせたコースを楽しめる完全予約制のお店。 飯倉公園前に建つ「麻布ハイツ」1階 […]
- 2026.05.23
Restaurant L’allium｜実力派シェフによる王道フレンチをふるさと納税で＠東京・白金台
白金台・プラチナ通りにお店を構える実力派フレンチ Restaurant L’allium 白金台のプラチナ通り沿い、エメラルドグリーンのビル地下1階に店を構える「Restaurant L’allium […]
- 2026.04.24
luogo｜イノベーティブイタリアンの周年祭パスタ尽くしコース＠東京・自由が丘
日本の旬とイタリアの感性が融合、自由が丘の本格カウンターイタリアン luogo 自由が丘駅から少し歩いたビルの半地下。 木目の美しいカウンターが印象的なイタリア料理店【luogo（ルオーゴ）】です。 […]
- 2026.04.15
家庭料理 一（HAJIME）｜“とだか”のDNAを感じる、予約困難のカウンター和食
カウンター6席の小さな名店 家庭料理 一（HAJIME） 桜新町にある「家庭料理 一（HAJIME）」は、五反田の人気店「食堂とだか」で修行を積んだ山崎祥平さんが独立してオープンしたお店。 店内はカウ […]
- 2026.04.01
- 日本酒,
agi｜和食中心の創作料理と日本酒の魅力＠東京・恵比寿
紹介制カウンター6席。創作和食と日本酒ペアリングの濃密な時間 恵比寿にある 「agi(アギ)」 は、住所非公開・完全紹介制の創作料理店。 店内はL字型カウンター6席のみで、知る人ぞ知る存在として営業さ […]
- 2026.02.28
西麻布 清水｜旬を丁寧に仕立てる正統派日本料理＠東京・西麻布
四季を映す食材と真摯に向き合う日本料理 東京・西麻布に店を構える 「西麻布 清水」。 店内はカウンター席と個室を備え、落ち着いた空間設計。 カウンターでは料理人の仕事を間近で見ることができ、個室では接 […]