レストラン ラ フィネス丨独学者シェフのフレンチと圧巻のワインペアリング＠東京・新橋
貴重な食体験ができるフレンチ Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス) 杉本敬三シェフが12年の仏滞在を経て開いた、「AUTODIDUCT(独学者)」というコンセプトを持つフ […]
銀座・新橋・有楽町
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虎ノ門とだか丨腹パン確定！？超人気店の創作和食＠東京・虎ノ門
虎ノ門横丁にある予約困難店【食堂とだか】の3号店 虎ノ門とだか 五反田にある、大人気で予約困難店の【食堂とだか】。 その3号店【虎ノ門とだか】が虎ノ門ヒルズ3階「虎ノ門横丁」にあります。 【虎ノ門とだ […]
- 2023.12.27
- ランチ,
TexturA丨洗練された雰囲気で中華＆スペイン料理ランチコース＠有楽町
遊び心のある四川料理とスペイン料理が融合した人気店 TexturA(テクストゥーラ) 有楽町駅から2分のところにある【TexturA(テクストゥーラ)】。 2013年築地に『チャイニーズレストラン一凛 […]
- 2022.10.08
いづく丨若きシェフが織りなすセンス光る日本料理＠新富町
輝かしい経歴の若きシェフがつくる世界観の日本料理 いづく 2021年11月にオープンした【いづく】。2度目の訪問です。 元々「CHIUnE(チウネ)」があった場所で、店内はカウンター6席のみ。広々とし […]
味享丨名店 京味を受け継ぐ、滋味深く誠実な日本料理＠新橋
京味を受け継ぐ日本料理 味享(みたか) 内幸町駅近く、西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】。 京味を受け継ぎ、【新ばし星野】の跡地にお店があります。 カウンターのみの店内はとても狭く、トイレも […]
やまの辺 江戸中華丨高級食材をふんだんに使った贅沢中華＠銀座
高級食材が並ぶ個性溢れる江戸中華 やまの辺 銀座にある【やまの辺 江戸中華】。 ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。 山野辺仁シェフは、NHKあさイチ『ハレトケキッチン』やYout […]
- 2022.06.28
- 予約困難店,
【鮨 なんば】温度管理とこだわりを追求した握り＠日比谷
予約困難な鮨の名店 鮨 なんば 東京ミッドタウン日比谷内にある【鮨 なんば】。 元々は阿佐ヶ谷に店舗がありました。 完全予約制のため、店舗の入り口はドアのみでひっそりとしています。 予約時間を少し過ぎ […]
- 2022.06.18
- 予約困難店,
【いづく】若きシェフの世界観が楽しめる日本料理＠新富町
輝かしい経歴の若きシェフがつくる世界観の日本料理 いづく 2021年11月にオープンしたばかりの【いづく】。 もともと「CHIUnE(チウネ)」があった場所です。 この看板が可愛い！ 【いづく】の名は […]
- 2022.06.15
- ハンバーガー,
【ADRIFT by DAVID MYERS】予約必須の人気店でハンバーガーランチ＠日比谷
週末は予約必須！人気のスペインオープンテラスレストラン ADRIFT by DAVID MYERS 日比谷駅直結、二重橋スクエア1Fにあるスペイン料理のお店【ADRIFT by DAVID MYERS […]
- 2022.05.27
- ランチ,
【蕎麦 流石】香り良い美味しい十割蕎麦のランチコース＠銀座
銀座の美味しいお蕎麦屋さん 流石(さすが)でランチ 銀座でお蕎麦を食べるなら、ミシュランを獲得したこともある【蕎麦 流石(さすが)】。 予約をしなくてもフラッと入れるのが良いです。 つなぎを使わない十 […]