- 2022.10.08
【いづく】若きシェフが織りなすセンス光る日本料理＠新富町
輝かしい経歴の若きシェフがつくる世界観の日本料理 いづく 2021年11月にオープンした【いづく】。2度目の訪問です。 元々「CHIUnE(チウネ)」があった場所で、店内はカウンター6席のみ。広々とし […]
銀座・新橋・有楽町
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【味享】名店 京味を受け継ぐ、滋味深く誠実な日本料理＠新橋
京味を受け継ぐ日本料理 味享(みたか) 内幸町駅近く、西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】。 京味を受け継ぎ、【新ばし星野】の跡地にお店があります。 カウンターのみの店内はとても狭く、トイレも […]
【やまの辺 江戸中華】高級食材をふんだんに使った贅沢中華＠銀座
高級食材が並ぶ個性溢れる江戸中華 やまの辺 銀座にある【やまの辺 江戸中華】。 ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。 山野辺仁シェフは、NHKあさイチ『ハレトケキッチン』やYout […]
- 2022.06.28
- 予約困難店,
【鮨 なんば】温度管理とこだわりを追求した握り＠日比谷
予約困難な鮨の名店 鮨 なんば 東京ミッドタウン日比谷内にある【鮨 なんば】。 元々は阿佐ヶ谷に店舗がありました。 完全予約制のため、店舗の入り口はドアのみでひっそりとしています。 予約時間を少し過ぎ […]
- 2022.06.18
- 予約困難店,
【いづく】若きシェフの世界観が楽しめる日本料理＠新富町
輝かしい経歴の若きシェフがつくる世界観の日本料理 いづく 2021年11月にオープンしたばかりの【いづく】。 もともと「CHIUnE(チウネ)」があった場所です。 この看板が可愛い！ 【いづく】の名は […]
- 2022.06.15
- ハンバーガー,
【ADRIFT by DAVID MYERS】予約必須の人気店でハンバーガーランチ＠日比谷
週末は予約必須！人気のスペインオープンテラスレストラン ADRIFT by DAVID MYERS 日比谷駅直結、二重橋スクエア1Fにあるスペイン料理のお店【ADRIFT by DAVID MYERS […]
- 2022.05.27
- ランチ,
【蕎麦 流石】香り良い美味しい十割蕎麦のランチコース＠銀座
銀座の美味しいお蕎麦屋さん 流石(さすが)でランチ 銀座でお蕎麦を食べるなら、ミシュランを獲得したこともある【蕎麦 流石(さすが)】。 予約をしなくてもフラッと入れるのが良いです。 つなぎを使わない十 […]
【味享】名店 京味を受け継ぐ、ほっこりする日本料理＠新橋
京味を受け継ぐ日本料理 味享(みたか) 内幸町駅近く、西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】。 京味を受け継ぎ、【新ばし星野】の跡地にお店があります。 カウンターのみの店内はとても狭いのですが、 […]
- 2022.03.01
- ワッフル,
【NOA CAFE】焼き立てワッフルが美味な人気カフェ＠銀座
焼き立てワッフルを食べるなら、銀座のNOA CAFE(ノアカフェ)へ！ 東京メトロ銀座線銀座駅A5出口より徒歩1分のところにある【NOA CAFE(ノアカフェ)】。 白い外観が特徴で、お店は地下にあり […]
【銀座しのはら】ホスピタリティ抜群！旬の食材が彩る美しい日本料理＠銀座
ホスピタリティが素晴らしい予約困難店 銀座しのはら 美しい八寸や大将の気遣いが素晴らしく、なかなか予約が取れない日本料理【銀座しのはら】。 1年ぶり、2度めの訪問です。 大将の篠原 武将氏は大阪の「熊 […]