- 2025.11.16
- タイ料理,
美会丨美食家ビア氏が生み出す新しいタイ料理とワインペアリング＠東京・乃木坂
乃木坂で出会う、日本料理×タイ料理の新境地 タイ出身の美食家・ビアさんが手掛ける、 繊細な日本料理の技術とタイのスパイスを掛け合わせたおまかせコースが味わえる「美会(びあ)」。 日本の“引き算”の美学 […]
その他異国料理
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- 2025.06.10
eman丨センス光るスペイン料理と楽しいワインペアリング＠東京・清澄白河
清澄白河に誕生した大人気スペイン料理 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄白河。 その地に […]
- 2025.04.30
- スペイン,
ホセ・ルイス軽井沢丨老舗が手がけるスペイン料理ランチ＠長野・軽井沢
軽井沢駅から徒歩圏内、信州食材で味わう本格スペイン料理 1957年、スペイン・マドリードに創業して以来、60年以上にわたり地元市民に愛されてきた老舗レストラン「ホセ・ルイス」。 日本では渋谷に続く2店 […]
eman丨ワインとスペイン料理の至福のマリアージュ＠東京・清澄白河
和の食材×スペイン料理の革新、ミシュラン掲載の実力店 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄 […]
BIANCHI mini me丨新店！オープンキッチンが魅力のタイ料理ランチ＠東京・六本木
六本木にNEWオープン！オープンキッチンが魅力のタイ料理ランチ 2024年10月5日にオープンした【BIANCHI mini me(ビアンチ ミニ ミー)】。 フーディーとして有名なビア氏が手掛けてお […]
- 2024.10.15
BIANCHI丨深夜までOK！和食料理人がつくる独創的なタイ中華料理＠東京・六本木
深夜3時まで営業のタイ×中華料理の新店 BIANCHI(ビアンチ) 和食料理人が作るタイ×中華料理【BIANCHI(ビアンチ)】。 フーディーとして有名なビア氏が手掛けており、タイ料理イノベーティブ […]
【aca 1°(アカ)】美しい独創的なスペイン料理と圧倒的サービス＠ 三越前
独創的なスペイン料理の予約困難店 aca 1°(アカ) 2020年8月に京都から東京の日本橋に移転したスペイン料理の【aca 1°(アカ)】。 ミシュラン京都・大阪で4年連続一つ星獲得しており、東京に […]
【レスピラシオン】能登食材を使ったハイセンスなモダンスパニッシュ＠金沢
金沢に来たら絶対訪れたい！センス良すぎなモダンスパニッシュ respiracion(レスピラシオン) 金沢に来たら、絶対行ってみたかったお店がこの【respiracion(レスピラシオン)】。 築15 […]
【aca 1°(アカ)】センス光る絶品のモダンスパニッシュ＠ 三越前
モダンスパニッシュの予約困難店 aca 1°(アカ) 2020年8月に京都から東京の日本橋に移転したスペイン料理の【aca 1°(アカ)】。 ミシュラン京都・大阪で4年連続一つ星獲得しており、東京に移 […]
【aca 1°(アカ)】枠にとらわれない洗練されたスペイン料理＠ 三越前
グルメな人なら一度は行きたいスペイン料理の名店 aca 1°(アカ) 京都の名店からaca 1°(アカ)が東京・三越前に移転。 グルメな人なら一度は行きたい！と切望するスペイン料理です。 二部制になっ […]