さくの美食手帖
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格之進の熟成肉とフレンチの融合!小泉敦子シェフの限定イベント 霜月編
格之進で開かれた、小泉敦子の奏でる熟成肉の世界 11月某日。 熟成肉で有名な「格之進」とフレンチの小泉敦子シェフがコラボしたイベントに参加しました。 小泉敦子シェフは銀座のTHIERRY MARX (ティエリー・マルクス)で総料理長を務めていた実力派。 格之...
2021年2月1日
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