オーベルジュ

滋賀 郷土料理

• 2023.10.31
• 予約困難店, ジビエ,

徳山鮓丨余呉湖の恵みと発酵料理を楽しむオーベルジュ＠滋賀・余呉

絶品の熟鮓と発酵料理、ジビエ…楽しみいっぱいのオーベルジュ 徳山鮓(とくやまずし) 琵琶湖の北端の余呉湖の湖畔にある【徳山鮓(とくやまずし)】。 発酵料理をはじめ、ジビエ、山菜、湖魚を使った料理がいた […]