- 2024.06.05
- 紹介制,
ナスキロ丨肉を知り尽くしたシェフによる前衛的ステーキ@新宿御苑
熟成肉ブームの仕掛け人による紹介制ステーキハウス ナスキロ 新宿御苑にある紹介制のステーキハウス【ナスキロ】。 2021年7月にオープンしました。 オーナーシェフは高山いさ己氏。 牛込柳町の肉イタリア […]
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熟成肉ブームの仕掛け人による紹介制ステーキハウス ナスキロ 新宿御苑にある紹介制のステーキハウス【ナスキロ】。 2021年7月にオープンしました。 オーナーシェフは高山いさ己氏。 牛込柳町の肉イタリア […]
紹介制・貸切営業のみの予約困難店 きう 【すし処ひさ田】の久田 和男氏が京都・四条烏丸で営む完全紹介制の鮨割烹。 鮨店というより、「元鮨屋が手料理を振る舞う店」だそうです。 5-6名の貸し切りの営業の […]
会員制で住所非公開の個室鮨店 青天霹靂 2021年6月に都内某所でオープンした鮨店【青天霹靂】。 会員制、紹介制、住所非公開。 そして完全個室のカウンターというプライベート感満載のお店です。 青天霹靂 […]