千代田区平河町にあるおでん割烹｢稲垣｣。
濃い口の関東、薄口の関西、八丁味噌の名古屋の3種類の味が楽しめるおでんのお店です。
まずはお通し。蓮根の金平。
もろきゅう
ちょっとした飾り切りが嬉しいですね。
冷やしトマト
普通に美味しいー。トマトは大好物！
山芋の千切り
醤油をかけていただきます。
シャキシャキ、そして独特のねばりがいい感じ。
焼きなす
ジューシーで、噛むと汁が染み出ます。
刺身盛り合わせ
まぐろ・車えび・鯛・サザエ・カンパチ・たこ。
車えびがプリッと甘くて美味しい！
馬刺し
冷凍のものをそのままスライスして出てきたので、凍ってました。
凍った生肉を食べるって不思議な感じ。
えびの頭をカラッと揚げたもの。
カリカリで香ばしくて、いいですねー。
おでん：昆布
関東風。
昆布たっぷり！味がしっかり染みていて美味しいー。
おでん：じゃがいも・こんにゃく
関東風。
食べなかったけど、美味しそう。
おでん：大根・練り物
関東風。
どれも味が染みてる！大根はお汁がジュワーっと出てきます。
おでん：大根・卵・つみれ
関西風。色が薄めですね。
私は関西風の方が好きかも。
牛すじ
こってり煮込まれていて、ぷるっぷる、とろっとろ！
これが一番美味しかったかもー。
天ぷら：あなご・アスパラ
３人前くらいあったような。
穴子は軽くてサックサク！ほろっほろ！
カキフライ
小ぶりな牡蠣のフライ。
レモンでサッパリいただきます。（タルタルが付いてきたかは忘れちゃいました）
庶民的なお店ですが、味はしっかりとしてました。
いつまでも続いて欲しいお店ですねー。
