天ぷら– tag –

予約困難！静岡・浜松の最高食材を楽しめる食べ物屋 勢麟(せいりん) 浜松駅から徒歩10分ほどのところにある【勢麟(せいりん)】。 浜松周辺の旬の食材を独自のアプローチで提供する“食べ物屋”というジャンルです。 食べログは２年連続GOLDを受賞しています...

日本料理出身の笠本氏が織りなす天ぷらの名店 たきや 麻布十番駅から徒歩3分のところにある【たきや】。 新規の予約は不可、ありがたいことに常連さんにお連れいただき念願の初訪問です。 ザ・リッツカールトン東京で天ぷら、会席の料理長だった笠本氏が独...

明治25年創業の人気老舗蕎麦店 上野藪そば 上野にある老舗蕎麦屋の【上野藪そば】。明治25年創業だそうです。 食べログ百名店にも選ばれています。 友人に「ここのお蕎麦が美味しい」とお勧めされて一緒に訪問。 席数は85席。2階の席に通されました。 お昼...

ミシュランビブグルマンの蕎麦「銀座 sasuga 琳(りん)」 銀座一丁目・京橋駅から徒歩5分、宝町駅から3分とアクセスの良い場所にある「銀座 sasuga 琳」。 ミシュラン一つ星を獲得したことのある蕎麦店 流石から独立されたお店だそうです。 店内はカウンタ...

見事な庭園と歴史ある建物の中でいただく蕎麦処 多賀 伊豆多賀駅から徒歩15分ほど、熱海駅から車で15分弱の海沿いにある蕎麦処。 立派な門構えと庭園です。 建物は静岡県函南町軽井沢の豪商であった大井五左エ門の築約200年だそう。 とても趣があります。 ...

地元に帰ると、よく母とランチするのがこのお店「甲羅」。蟹料理の専門店です。

静岡県富士宮市にある、小さなお蕎麦屋さん「手打ちそば　つち也」。天ぷらは是非食べてもらいたいです！

大丸 東京店のレストランフロアにある永坂更科布屋太兵衛。穴子天ぷらが美味しい！