大江ノ郷自然牧場丨天美卵のメレンゲで作る、無着色のココマカロン5種＠鳥取・八頭町

大江ノ郷自然牧場の「ココマカロン」をお取り寄せ

鳥取県八頭町の「大江ノ郷自然牧場」。
以前、牧場の中にある「ココガーデン」を訪ねて、天美卵の卵かけご飯とパンケーキをいただいたことがあります。

そのときのパンケーキが、メレンゲを使ったふかふかの生地で、卵の風味がとても強く印象に残っていました。
今回取り寄せた「ココマカロン」も、同じ天美卵の卵白から作るメレンゲで焼かれた生地とのこと。
あのパンケーキと地続きのお菓子ということになります。

5個入りで1,620円（税込）。
バニラ、フランボワーズ、キャラメル、抹茶、ショコラの5種類が1個ずつ入っています。

届いた状態

冷蔵便で届きます。
箱はシルバーの細長い形で、白い帯に「coco macaron」とお店の名前だけ。派手さはありませんが、手みやげとしてそのまま渡せる佇まいです。

蓋を開けると、5個のマカロンが1個ずつくぼみに収まっていました。
一緒に入っている黒いしおりに、それぞれのフレーバーの説明が写真つきで書かれています。どれがどの味なのか、開けた時点で分かるのが親切だと思いました。

賞味期限は発送日を含めて7日間。要冷蔵（10℃以下）です。
チーズケーキのように解凍を待つ必要がないので、届いたその日にいただけます。

着色料を使わない、5種類

並べてみると、生地の色がほとんど同じであることに気づきます。
着色料を一切使っていないためで、色がついているのはクリームと、上にちらしたフランボワーズや抹茶の粉だけ。

マカロンというと、ピンクや水色の並んだカラフルな見た目を思い浮かべますが、こちらはその対極にあります。
地味と言われればそうかもしれません。ただ、素材の色だけで作られていると分かってから見ると、この生成り色の並びは気持ちのよいものでした。

5種類の内容は次のとおりです。

種類	クリーム
バニラ	バニラビーンズをたっぷり使ったバタークリーム
フランボワーズ	フランボワーズピューレとレモン果汁のソース。甘酸っぱい味わい
キャラメル	丁寧に煮詰めたキャラメルソース。外側にアーモンドをちりばめて
抹茶	有機宇治抹茶を混ぜ込んだクリーム
ショコラ	生クリームでなめらかに仕立てたチョコクリームに、オレンジピール

ショコラにオレンジピールを合わせているところに、作り手の意図を感じます。

生地はサクサク、ホロホロ

生地には、砕いたアーモンドが加えられています。
一般的なマカロンのつるりとした表面とは少し違って、粒の存在が見た目にも分かる仕上がりです。

外はホロッとして、中はしっとり。
アーモンドの粒が香ばしさを添えていて、生地そのものにも味があります。

甘さは、マカロンとしては穏やかなほうだと思います。
一度に5個は多いかもしれませんが、2〜3個なら続けていただけるくらいの甘さでした。

合わせるなら

濃いめに淹れた紅茶か、コーヒーが合います。
抹茶が入っているので、日本茶でも違和感がありません。

以前ココガーデンでいただいたアールグレイティーが、柑橘の香りがとても良かったことを覚えています。
ショコラにオレンジピールが入っていることを考えると、アールグレイは相性が良さそうです。

このマカロンに合わせるなら、という基準で3つ選びました。

コーヒーは以前、静岡の「MUSUBI COFFEE」から豆をお取り寄せしたこともあります。お気に入りの豆があれば、そちらで。

こんな方に向いています

向いている人

• カラフルなマカロンより、素材の味を大事にしたお菓子が好きな方
• 甘さ控えめのお菓子を探している方
• ちょっとした手みやげ、お礼の品を探している方（1,620円という価格が使いやすい）
• 卵の風味が好きな方

向いていない人

• 見た目の華やかさを重視する方（色は5種類とも生成り色に近いです）
• 日持ちする品を贈りたい方（賞味期限7日・要冷蔵）
• アーモンドが苦手な方（生地に練り込まれています）

卵・乳成分・アーモンドを含みます。ショコラにはオレンジも入っているので、贈り物にする場合はご確認ください。

商品情報（2026年8月時点）

項目	内容
商品名	ココマカロン(5個入)
価格	1,620円（税込）
内容量	5個（バニラ・フランボワーズ・キャラメル・抹茶・ショコラ 各1個）1箱
賞味期限	発送日を含めて7日間
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
配送	冷蔵便
アレルギー	卵・乳成分・アーモンド（ショコラはオレンジも含む）
販売者	大江ノ郷自然牧場（鳥取県八頭郡八頭町橋本877）

冷凍便の「ココマカロン(5個入)[冷凍]」も用意されています。すぐに食べない場合や、冷凍の商品とまとめて注文したい場合はそちらが便利そうです。

送料

項目	内容
送料	990円（税込）
送料無料	同一温度帯の商品をまとめて8,640円以上
遠隔地	北海道・沖縄は1配送につき別途550円（税込）

送料が990円かかるので、1,620円の商品を単品で頼むと割高に感じます。
同じ冷蔵便のプリンやタルトと合わせるか、送料無料の8,640円まで積むか。この牧場は卵とパンも扱っているので、まとめて頼むほうが気持ちよく買えると思います。

大江ノ郷自然牧場の公式サイトで「ココマカロン(5個入)」を見る

※価格・送料・在庫は変わることがあります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

お店について｜大江ノ郷自然牧場

鳥取県八頭郡八頭町にある牧場です。
平飼いで育てた鶏の卵「天美卵」を看板にしていて、スイーツ、パン、燻製、惣菜まで幅広く手がけています。

施設内には「ココガーデン」というカフェがあり、そこで天美卵の卵かけご飯やパンケーキをいただけます。
鳥取砂丘コナン空港から車で40分ほど。距離はありますが、行く価値のある場所でした。

項目	内容
名称	大江ノ郷自然牧場
住所	鳥取県八頭郡八頭町橋本877
電話	0120-505-606（9時〜18時・年中無休）
公式サイト	https://www.oenosato.com/

よくある質問

Q. どの味が一番おすすめですか？
A. 5種類とも1個ずつなので、まずはひととおり試していただくのがよいと思います。強いて挙げるなら、この牧場らしさが出ているのはバニラです。卵とバターの風味がまっすぐ伝わってきます。

Q. 手みやげに向いていますか？
A. 向いていると思います。箱がすっきりしていて、価格も1,620円と渡しやすい範囲です。ただし要冷蔵で賞味期限が7日なので、その日のうちにお渡しできる相手に限られます。

Q. 冷凍と冷蔵、どちらがよいですか？
A. すぐに召し上がるなら冷蔵便で問題ありません。日を置く場合や、他の冷凍商品とまとめたい場合は冷凍便を選ぶとよさそうです。

Q. 子どもでも食べられますか？
A. 甘さは控えめなので食べやすいと思います。ただしアーモンドが生地に入っているので、そこだけご注意ください。

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ココマカロンを取り寄せてみて

牧場で食べたパンケーキの、あのふかふかとした卵の風味が忘れられずにいたので、同じ卵から作られているお菓子を家で食べられるのは嬉しいことでした。

色を使わない、という選択がこのお菓子の性格をよく表していると思います。
華やかさで選ぶ品ではありませんが、素材の味で作られたものを贈りたいときには、むしろこちらのほうが伝わるのではないでしょうか。

賞味期限が7日と短いこと、送料が990円かかることだけ気をつけていただければ。
鳥取まで行かなくてもあの卵の味に会えるのは、ありがたいことだと思いました。

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