スペイン│さくのもぐもぐ食べ歩き

長野その他異国料理

ホセ・ルイス軽井沢丨老舗が手がけるスペイン料理ランチ＠長野・軽井沢

軽井沢駅から徒歩圏内、信州食材で味わう本格スペイン料理 1957年、スペイン・マドリードに創業して以来、60年以上にわたり地元市民に愛されてきた老舗レストラン「ホセ・ルイス」。日本では渋谷に続く2店 […]

その他異国料理その他

和の食材×スペイン料理の革新、ミシュラン掲載の実力店 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。古きものと新しきものが交差する街、清澄 […]

独創的なスペイン料理の予約困難店 aca 1°(アカ) 2020年8月に京都から東京の日本橋に移転したスペイン料理の【aca 1°(アカ)】。ミシュラン京都・大阪で4年連続一つ星獲得しており、東京に […]

石川その他異国料理

金沢に来たら絶対訪れたい！センス良すぎなモダンスパニッシュ respiracion(レスピラシオン) 金沢に来たら、絶対行ってみたかったお店がこの【respiracion(レスピラシオン)】。築15 […]

モダンスパニッシュの予約困難店 aca 1°(アカ) 2020年8月に京都から東京の日本橋に移転したスペイン料理の【aca 1°(アカ)】。ミシュラン京都・大阪で4年連続一つ星獲得しており、東京に移 […]

グルメな人なら一度は行きたいスペイン料理の名店 aca 1°(アカ) 京都の名店からaca 1°(アカ)が東京・三越前に移転。グルメな人なら一度は行きたい！と切望するスペイン料理です。二部制になっ […]