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世界中からフーディーが訪れる 鮨さいとう 鮨さいとう。 グルメな方なら必ず知っているお店ではないでしょうか。 元ミシュラン3つ星ですが、予約が取れなさすぎて会員制になったことで返上。 食べログの点数は4.74(投稿時)という驚異的な数字です。 「私な...

ミシュラン2つ星、100年以上の歴史を持つ老舗「初音鮨」 東京・蒲田。 都心からは離れた場所にありますが、1人5万円以上となかなかな値段設定のお寿司屋さん。 100年以上の歴史を持つ老舗で、ミシュランは2009年から11年連続で2つ星を獲得しています。 お...

ミシュランビブグルマンの蕎麦「銀座 sasuga 琳(りん)」 銀座一丁目・京橋駅から徒歩5分、宝町駅から3分とアクセスの良い場所にある「銀座 sasuga 琳」。 ミシュラン一つ星を獲得したことのある蕎麦店 流石から独立されたお店だそうです。 店内はカウンタ...

ミシュラン1つ星、食べログシルバーの予約困難店 TACUBO ずっと行きたいと思っていながらも、なかなか予約が取れなかった「TACUBO(タクボ)」。 ミシュランガイド東京 2017年から1つ星を取り続けています。 ひょんなことから訪問が叶いました。 カウンター...

ひっそりと隠れ家的なフレンチ、レフェルヴェソンス 最寄りは表参道駅、住所は西麻布の静かな住宅街にある「L'Effervescence(レフェルヴェソンス)」。 席数が多いので予約は取りやすいですが、ミシュラン2つ星の素晴らしいフレンチ店です。 ずっと行ってみ...

JR大森駅より徒歩約12分、京浜急行大森海岸駅より徒歩5～6分。 そんな場所に2015年からミシュラン3つ星を獲り続けている名店「まき村」があります。 ミシュラン3つ星というと身構えてしまいますが、お店に入ると皆さんが温かく迎えてくれます。 カウンター...