さくもぐ– Author –

鳥取県八頭郡にある「大江ノ郷自然牧場」。 美味しいパンケーキが食べられるとのことで、車を走らせてやってきました。 施設全体が想像の20倍くらいお洒落で綺麗！ 牧場という名がついているので、牛さんでもいるのかなと勝手に思っていたのですが、そうい...

JR大森駅より徒歩約12分、京浜急行大森海岸駅より徒歩5～6分。 そんな場所に2015年からミシュラン3つ星を獲り続けている名店「まき村」があります。 ミシュラン3つ星というと身構えてしまいますが、お店に入ると皆さんが温かく迎えてくれます。 カウンター...

赤坂見附駅から徒歩4分、ソシアル赤坂ビル2階にある「プロカンジャンケジャン」。 ソウルの人気店が日本進出。 ワタリガニを醤油ダレに漬け込んだカンジャンケジャンが名物です。 椅子の背もたれが蟹の形。可愛い！ ランチ時に訪問、お目当てはやはりカン...

「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 大将は「すし匠まさ」の2番手で活躍し、その後中華の「茶禅華」で修行。 名店を経験し、独立したのは28歳の若さ。 2019年11月にオープンしたばかりです。 席はカウンター8席、18,000円のおまかせコー...

新宿三丁目の伊勢丹近くのビル地下１階にある「～47都道府県の日本酒勢揃い～ 夢酒 新宿三丁目店」。 席はテーブル席とカウンター席があります。 テーブルにつくと、名前入りのメッセージが！嬉しいですね(*^^*) このお店、驚くべきは日本酒の豊富さ。 と...

孤独のグルメで有名になり予約の取れなくなった「食堂 とだか」。 その向かいにある「立呑み とだか」の貸切会に伺いました。 ずっと行ってみたかったお店なので嬉しい！ 今回は料理のコース＋飲み放題で9,000円。 こぢんまりした店内で「立呑み」という店...

初めて降り立った早稲田。 ちょうどランチタイムだったので、一人でふらっと入れるお店を探したところ見つけたのが「ダルシムカリー」。 早稲田という土地柄とお店のジャンル的に、若めの男性客がいっぱい。 完全アウェイな感じでしたが、スパイスカレー食...

福岡・赤坂駅近くにある「Cafe Pao de lo(カフェパンデロー)」。 カステラで有名な福砂屋直営のカフェです。 1階は福砂屋、2階(1階奥)がカフェになっています。 ランチを食べた後だったのでスイーツ＋飲み物での利用したが、ランチもいただくことができま...

静岡県伊豆市土肥にある温泉旅館「新・海花亭いずみ」。 ここの総料理長は人形町の料亭「濱田屋」から始まり、数々の高級店を経験。 銀座の料亭「ぎんざ有季銚」で総料理長在任中の2008年から4年連続でミシュランガイドの１つ星を獲得した経歴を持つとのこ...

北千住にある人気居酒屋「是屋(これや)」。 人気店ゆえ、予約をしていった方が無難。時間制でした。 カウンター席に座ると、お酒の瓶がずらり。 すりおろしレモンサワー　500円 1杯目は果肉感と皮のほろ苦さが楽しめるフレッシュなレモンサワー。 これは美...