【鮨 尚充】雲丹＆ヴィトン！派手で硬派な予約困難鮨＠中目黒
雲丹とヴィトンが目を引く、けど硬派な鮨 尚充(たかみつ) 中目黒で鮨。 鮨 尚充といえばウニバーサルスタジオジャパンと言われるほど雲丹！ヴィトン！という派手なイメージでした。 しかし実際行ってみると、 […]
寿司
【鮨 こしかわ】握り・日本料理・接客どれもお値段以上の満足鮨コース＠赤坂
内緒にしておきたいくらいコスパが良い鮨コースがいただける 鮨 こしかわ 赤坂駅7番出口からすぐ、アクセスはかなり良いですが隠れ家のような雰囲気の【鮨 こしかわ】。 席数は14、カウンターと個室が1つあ […]
【日本橋蛎殻町 すぎた】美しい所作と卓越した鮨で感動が止まらない名店＠水天宮前
ミシュラン一つ星、情熱大陸にも出た予約が取れない鮨の名店 日本橋蛎殻町 すぎた 日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町 すぎた】。 ミシュランガイド東京2020では一つ星を獲得。 以 […]
【鮨 しゅん輔】なんばを受け継ぐ雰囲気良しの鮨＠阿佐ヶ谷
鮨なんばを受け継ぐ若き大将が握る人気の鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷で鮨。ずっと来てみたかった【鮨 しゅん輔】。 鮨の名店【鮨 なんば】を受け継いでいます。人気すぎて新規予約はストップしているそう。 味や雰囲 […]
【すし良月(あきら)】若き大将が握る絶品の寿司＠広尾
若き大将が握る絶品の寿司とつまみがいただける すし良月(あきら) 広尾駅から徒歩10分ほど、「鮨 心白」の跡地にできた人気の寿司店。 大将の前岩和則さんは「すし匠まさ」「茶禅華」と名店を経験し、独立し […]
- 2021.03.27
- 予約困難店,
【すし処 美波 】鮨なんば出身のコスパ抜群の寿司＠青山一丁目
鮨なんば出身の大将が握る高コスパの寿司 すし処 美波 「美味しいのに安くてびっくりする！」と評判を聞いていた【すし処 美波 】。 名店 鮨なんば出身の小川大将が独立し2020年4月にオープンしました。 […]
楽しさに比例する美味しさ【鮨 龍次郎】で絶品鮨＠外苑前
海味出身、オープンから人気の予約困難店 鮨 龍次郎 外苑前・青山一丁目駅から徒歩５分ほどのところにある【鮨 龍次郎】。 鮨の名店【海味(うみ)】出身の大将が2019年に独立しました。 そのうち行きたい […]
- 2021.02.17
ミシュラン一つ星【鮨 むらやま】で美しい握りと旨いつまみ＠銀座
2019年にオープンし予約困難な 鮨 むらやま 銀座駅から徒歩5分ほどにある【鮨 むらやま】。 ミシュラン三つ星の『よしたけ』出身の村山大将が2019年にオープンし、既に予約困難店となっています。 さ […]
唯一無二の会員制【鮓 ふじなが】で進化した絶品の鮨＠麻布十番
こだわり抜いた最高峰の寿司がいただける 鮓 ふじなが 麻布十番にある会員制の鮨屋。 会員さんの代理予約で伺わせていただきました。 お通しから絶品 ありがたいことに大将が握る目の前の席に座らせてもらえま […]
バラエティ豊かなお得寿司ランチ【板前寿司】＠赤坂見附
赤坂でコスパ良しの気軽に食べられる 板前寿司 今日はお寿司食べたいな、と思った時に気軽に入れる板前寿司。 居酒屋のような雰囲気で広々としたお店です。 ランチも充実しているので、握りのセットに単品をちょ […]