藤沢屈指の人気イタリアン Ristorante Ecru(エクリュ)
JR・小田急 藤沢駅南口から徒歩5分のところにある人気イタリアン【Ristorante Ecru(リストランテ エクリュ)】。
藤沢駅周辺でゆっくりランチができるところを、と探したところ良さそうなので訪問しました。
お店の名前「Ecru」は、晒されていない布地の色を表す、生成色を意味するそう。
地下にも席があるようですが、1階の窓際の席に通されました。
曲線とやさしい白を貴重としたモダンな空間がとても素敵です。
menu Pranzo
ランチは以下の3コース。いずれも税サ込です。
- menu Pasta(ショートコース) 3,500円
- menu Pranzo(スタンダードコース) 4,800円
- menu Cena(ディナーメニューをランチでも) 8,800円
今回は真ん中のmenu Pranzo(スタンダードコース) 4,800円をいただきました。
パスタ2種とメインが選べるコースです。メニューはグループ内で統一する必要があるそう。
ドリンクはサングリアにしました。
Antipasto 前菜盛り合わせ
まず提供されるのは、色とりどりの5種の前菜が載ったプレート。
フルーツトマトのテリーヌ
フルーツトマトのテリーヌは酸味がしっかり。
上に載ったリコッタチーズがまろやかにしてくれます。
鰤
皮は炙って。鮎の魚醤を纏わせています。酢橘の泡で爽やかに。
少し臭みが出てしまっているのが気になったのですが、後から来たお客さんには違う魚での提供だったので、もしかするとちょっと時間が経っていた鰤なのかもしれません。
ヴィシソワーズ
サラッとクリーミー。
穴子のフリット
乳酸発酵させた紫キャベツを載せて。
サクサクに揚がっており、穴子はふわっと軽いです。
生ハムとチャパタ
チャパタをカリッと焼いて、紫キャベツ、チーズ、生ハムを載せて。
蜂蜜の上品な甘じょっぱさと香りが良いです。
Primo Piatto I ワタリガニのトマトソース
身はもちろん殻も砕いて出汁を取っているそう。
蟹の上品な香りと、まろやかなトマトの酸味が美味しい。
麺はアルデンテではなくしっかり茹でています。
選べるもう1種類は「カスベと下仁田ネギ ブリの唐墨」でした。
じゃがいもを練り込んだフォカッチャ
むちっとふんわりした、香りの良いフォカッチャ。
Primo Piatto Ⅱ ボロネーゼのタリアテッレ
黒毛和牛をたっぷり使ったボロネーゼ。
自家製の平打ち麺タリアテッレはもちもち感が良いです。
ボロネーゼのビターな感じにチーズのまろやかさがぴったり。
もう1種類は「4種のチーズと栗かぼちゃのニョッキ」でした。
Piatto principale 湘南 みやじ豚
他に山形牛+2,000円、本日のお肉料理がありました。
「本日のお肉料理」は熊内腿の赤ワインソースだそうです。
熊食べたい…と思いつつも赤ワインのパスタを選んでしまったので、豚にしました。
湘南ブランドの「みやじ豚」は、脂がしつこくなく甘みを感じます。
しっかり脂身が付いていたのですが、表面がザクッとするくらい強く焼かれているのもあり、くどさを感じずにいただけました。
ソースのサルサヴェルデはイタリアンパセリとディルの爽やかな香りと酸味で、よりアッサリ。
また食べたいなぁ、と思うくらいの美味しさでした。
Dolce ドルチェ
ドルチェも選ぶことができ、もう1種類は「バスクチーズケーキ」でした。
選んだのはラム酒を効かせたセミフレッド。エスプレッソをかけていただきます。
冷たさの中にアーモンドのカリカリ感とエスプレッソのビターな感じがぴったり。
Caffè カフェ
カプチーノにしました。ハートのラテアートが可愛い！
紅茶、コーヒーの他にエスプレッソやカフェラテなども選べるのが嬉しいです。
Ristorante Ecru(リストランテ エクリュ) まとめ
少しだけ気になったことを。
訪問時は私の他にお客さんがもう1組。
混雑しているわけではないのに、着席してからなかなかドリンクのオーダーに来てくれず、前菜が到着するまでに30分。(後から来たお客さんも同じくらい待っていた)
パスタ〜メインは提供の遅さを感じませんでしたが、ドルチェもゆっくりの提供で2時間半の滞在。
フルコースでもないのに、さすがに長いな…と感じました。
あとはメニューの説明が不十分な点が…
こちらから「お肉はどういう仕立てですか？」と聞かなければ、パスタとお肉が赤ワインを使用したお料理で連続してしまうところでした。
また、セミフレッドもエスプレッソを掛けると先に伝えてくだされば飲み物は紅茶にしたのになぁと…コーヒー続きでやや胸焼けでした。
とはいえ非日常を味わえる素敵な空間でいただく丁寧なランチコースは満足。
フォーマルな感じでも、お友達との気軽なランチにも使える使い勝手の良さそうなお店でした。
予約方法
以下からオンライン予約が可能。
食べログ
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14076349/
一休
https://restaurant.ikyu.com/113324
