パティスリー タンドレス丨京都屈指の人気パティスリーでクラシックケーキ＠京都・一乗寺

京都の行列のできるケーキ屋さん pàtisserie Tendresse (パティスリー タンドレス)

京都・一乗寺の閑静な住宅街の中にある、人気のパティスリー【pàtisserie Tendresse (パティスリー タンドレス)】。
食べログで「京都　ケーキ」で検索すると1位、3.93という高得点です。
旧店名はベックルージュ。

ショーケースにはクラシックな味わいのケーキが並びます。
週替りで年に一度だけ出るケーキもあり、毎週のように通うファンも多いとか。

夕方に伺いたかったのですが、大人気で行列ができるほどなので朝に取り置きをしていただき、夕方にイートインでいくつかのケーキをいただきました。
小さな店舗のため、イートインの席数は6席のみとなります。

複雑な構成で手の込んだケーキたち

フレシュール・ドゥ・フルール

890円
エルダーフラワーのムースリーヌクリームにソーテルヌ風味のリュバーブのコンポットゥとリュバーブの生クリーム。イチゴのソース添え。

オロール

890円
アーモンドのババロアに、杏のコンポート、リュバーブのジュレ、ビスキュイ。

クール・ソヴァージュ

930円
ブラックベリーのジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、フラックチョコレートのムースとクリーム。

抹茶のお菓子

810円
ホワイトチョコが入った濃厚な抹茶クリームと、抹茶のビスキュイ。

チーズケーキ・オ・パンプルムース

910円
1年に1度のお菓子。
チーズケーキにピンクグレープフルーツのクリームを組み合わせたお菓子。濃厚かつ爽やかな味わい。

焼き菓子も本格的な美味しさ

焼き菓子も数種類。せっかくなので全ての種類を購入しました。

ケック・ポンヌ・キャラメル

420円
林檎の甘酸っぱさとキャラメルのコク。
あまり焼き菓子で感じたことのない奥深さがあります。

ケック・オ・テ・ヴェール・センチャ

430円
ホロッとした質感に煎茶の香り。
ホワイトチョコも入っており、甘みやコクのバランスが良いです。

マドレーヌ

蜂蜜とレモンの効いた、シンプルながらバターの香りもたっぷりのマドレーヌ。

pàtisserie Tendresse (パティスリー タンドレス) まとめ

複雑な構成でありつつ素材を活かした、繊細なケーキや焼き菓子。
クラシックな味わいなので好みが分かれるかもしれませんが、手の込んだケーキはパティスリー タンドレスさんならでは。

土・日・月のみの営業なので注意を。
行列ができるほど人気のため、早めの時間に訪問することをお勧めします。

初回限定・お試し7種スイーツセット（このセットご注文が初めての方限定）（お1人様1回限り3セットまで）（おのし・包装・ラッピング不可）（送料無料）（スイーツ お取り寄せ） 価格：1,620円（税込、送料無料) (2024/6/19時点) 楽天で購入

店舗情報

関連ランキング：ケーキ | 一乗寺駅、修学院駅、茶山・京都芸術大学駅