久々のスカイツリー・ソラマチ。
訪れたのは彦摩呂さんプロデュースのお店「摩天楼」のお披露目会に行った以来です。
ソラマチ6Fにある讃岐うどんのお店「山田家(やまだや)」へ。
本店は讃岐にあり、なんと本店以外ではソラマチのこの店舗のみ！
入店まで少し並んでいたので、メニューを見ながら待ちます。
左下が本店の写真ですね！
定食や一品ものもあります。
中に入ると、大きな提灯がお出迎え。
どのうどんを食べようか迷いに迷ったのですが、冷たいうどん＋天ぷらの組み合わせが大好きなので
天ざるにしました。
天ざる(ざるうどん) ￥1,680
うどんはツヤツヤ！
隣には「しょうゆ豆」(そら豆)が2つ。
つゆはやや甘めな印象です。
薬味と天つゆ。
うどんをつゆにつけていただくと、モチモチの弾力と独特の喉越しがあります！
なんというか、みずみずしくて美味しい。
天ぷらは海老をはじめ、かぼちゃ、にんじん、ナス、レンコンなどの野菜たち。
サクッと軽く揚がっていて美味しいです！
肉うどん ￥1,080
お相手は「肉うどん」をオーダー。
割り箸入れ、味があってイイ！！
一口もらいましたが、お出汁の香りが強い！スープはずっと飲んでいられそう。笑
具は玉ねぎが入っているので、甘さも感じます。
コシは冷たい麺には劣りますが、その分香りが楽しめて良いですね。
山田家の本店は約800坪の広大な敷地に建てられたお屋敷があるそう。
これは本店も行ってみたいです…。香川、行かなきゃ。
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