さくもぐ– Author –

美味しすぎ！人気のパン屋さん ブーランジェリー セイジアサクラ 駅から距離があり少々不便な立地ですが、それでもお客さんが絶えない人気店【BOULANGERIE SEIJI ASAKURA (ブーランジェリー セイジアサクラ)】。 雑誌のカレーパン特集で「東京で一番おいし...

圧巻の品数が楽しめる変態寿司 寿司栄 2021年に東千葉から西千葉に移転した【寿司栄(えい)】。 大将は豊洲に行くことがないらしく、ほぼ独自ルートで魚を仕入れているというから驚き。 また、日本酒は十四代目をはじめとしてとても豊富に取り揃えており、1...

中目黒RODEOのシェフが独立！オープンから人気のイタリアン 三和 白金台にある人気のイタリアン。 中目黒の人気イタリアン「RODEO」の料理長を務めた渡邉大祐シェフが独立しました。 2021年10月にオープンしたばかりですが、予約は数ヶ月待ちのようです。 ...

和との融合！紹介制の予約困難イタリアン やまぐち 祇園の一角にある紹介制イタリアンの【やまぐち】。 京町家をリノベーションしています。 靴を脱いで上がるお座敷スタイルです。 カウンターは6席。2階には4名個室と8名個室の2部屋があるそうです。 オー...

京都・祇園の贅沢肉割烹 にくの匠 三芳(みよし) 花見小路近くにお店を構える【にくの匠 三芳(みよし)】。 京都らしい素敵な店構え。 京都、神戸、滋賀の生産者から直接取り寄せるブランド牛を、銘柄や部位を使い分け、それぞれのお肉を最大限に活かしたお...

京都の朝ごはんといえば瓢亭 別館の朝粥 南禅寺近く、京都市動物園のすぐ南側にある【瓢亭 別館】。 南禅寺境内の門番所を兼ね、南禅寺総門外松林茶店(腰掛茶屋)として庵を結び、400年余りの歴史があるそうです。 前日の予約でも伺うことができました。8:0...

個室も有り！赤坂の高級焼肉といえば 思食(おぼしめし) 赤坂見附駅から徒歩3分の一軒家焼肉店「焼肉 思食(おぼしめし)」。 2度目の訪問です。 外観・内観ともに重厚感があり、とても贅沢な造り。 昨年は東京カレンダーの表紙にもなりました。 カウンターの...

高級食材が並ぶ個性溢れる江戸中華 やまの辺 銀座にある【やまの辺 江戸中華】。 ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。 山野辺仁シェフは、NHKあさイチ『ハレトケキッチン』やYoutube等、メディアで大活躍中です。 おまかせコース お...

京都駅伊勢丹で和久傳の味をリーズナブルに楽しめる 京都和久傳 1870年創業の日本料理店、和久傳。 以前に室町和久傳に伺って良かったので、京都駅の伊勢丹レストランフロアにある【京都和久傳】も訪問してみることに。 高台寺和久傳や室町和久傳よりリー...

雰囲気抜群！東京タワーの麓の料亭 東京 芝 とうふ屋うかい 東京タワーのお膝元に構える広大な敷地に、江戸の風情が息づく【東京 芝 とうふ屋うかい】。 門をくぐり、石畳の階段を抜けると緑豊かな日本庭園が目の前に広がります。 1,811坪という広大な敷地...