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ミシュラン二つ星、金沢の日本料理の名店 片折 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅から車で約10分。 2018年5月にオープンした日本料理の【片折】。 どうしても行きたかった名店のひとつです。 席はカウンター6席と少ないため、滅多に予約が取れません。 店主の片...

福岡へ来たら来たい！巨大生簀と海鮮を楽しめる有名店 福岡・赤坂駅近くにある博多料亭【稚加榮(ちかえ)】。 創立60周年を迎えた老舗、福岡に来たら外せないお店です。 店内の中央には大きな生簀があり、関あじや河豚、伊勢海老などのお魚がたくさん。 こ...

絶品近江牛ステーキがいただける牛肉の聖地 くいしんぼー山中 京都でお肉といえば挙がる【くいしんぼー山中】。 桂にあり、京都駅からは距離がありますが、わざわざ足を運んでも行きたいお店です。 開店から40年以上の歴史を刻む、牛肉の聖地と名高い名店...

ミシュラン二つ星の鮨の名店 日本橋蛎殻町 すぎた 日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町 すぎた】。 ミシュランガイド東京2022では二つ星を獲得しています。 大将の杉田孝明氏は、130年続く老舗「都寿司」で修行後に独立。 2015年、...

ミシュラン二つ星、予約困難な日本料理 晴山(せいざん) 三田にある日本料理の名店【晴山(せいざん)】。 ミシュラン二つ星、食べログではシルバーを獲得しています。 席数は26席とやや多めですが、予約がなかなか取れません。 大将の山本晴彦氏は「たか田八...

静岡初進出！超有名なガトーショコラ ケンズカフェ東京 数々の賞を受賞し、「日本一のガトーショコラ」として称えられる【ケンズカフェ東京】。 本店は東京の新宿御苑にあります。 静岡市葵区紺屋町にあるビルの2階に、2011年11月にオープンしました。 何...

地物の食材が楽しめる金沢のモダンフレンチといえば ENSO 金沢駅から車で南へ10分ほどのところにある【ENSO(エンソ)】。 正式名称は【Installation Table ENSO L'asymetrie du calme(インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム)】とい...

ミシュラン一つ星！正統派日本料理のランチコース 御料理 辻 麻布十番駅より徒歩4分、東麻布にある【御料理 辻】。 ミシュラン一つ星を獲得している日本料理の名店です。 席はカウンター6席・個室が2つと、どんなシーンにも使い勝手の良いお店です。 店主...

清水寺近く、三寧坂の人気甘味処 梅園(うめぞの) 京都清水、三寧坂にある人気の甘味処【梅園(うめぞの) 清水店】。 散策中にふらっと休憩で入りたくなるお店です。 店頭にはサンプルが。あんみつやかき氷などが並びます。 どうやら、みたらし団子が有名の...

駒沢公園で生まれた人気ハンバーガー店エーエス クラシックス ダイナーが六本木ヒルズに！ 2005年12月に駒沢公園近くの住宅地にオープンした人気のハンバーガー店【AS CLASSICS DINER(エーエス クラシックス ダイナー)】。 六本木ヒルズ店は2013年4月にオ...