さくもぐ– Author –
センスのいい店と、美味しい時間。東京を中心に、静岡・関西まで1,000軒以上を訪ね歩いています。掲載しているお店は、すべて自分が訪問し、撮影したものです。おいしかったものは、おいしかったと。好みと違ったものは、そう書きます。
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東京・日本橋
【aca 1°(アカ)】センス光る絶品のモダンスパニッシュ@ 三越前
モダンスパニッシュの予約困難店 aca 1°(アカ) 2020年8月に京都から東京の日本橋に移転したスペイン料理の【aca 1°(アカ)】。 ミシュラン京都・大阪で4年連続一つ星獲得しており、東京に移転後も予約が取れない人気店です。 オーナーシェフの東 鉄雄氏は、... -
六本木・麻布・広尾
【おにく 玲】サステナブル和牛を使った贅沢肉割烹@西麻布
上品にお肉をいただける西麻布で人気の肉割烹 おにく 玲 西麻布にある肉割烹。 川崎にある焼肉店「肉小僧」グループの高級形態の新店舗です。席はカウンター8席。 「サステナブル和牛 熟」「但馬玄」「京丹波平井牛」など、こだわりの黒毛和牛を使用してい... -
六本木・麻布・広尾
【岡田前】ライブ感溢れる肉のオンパレード肉割烹@麻布十番
生肉好きにはたまらない!ライブ感溢れる麻布十番の肉割烹 岡田前 麻布十番より徒歩5分程度。人気の肉割烹【岡田前】があります。 地下に降りると、バス停のような看板が目印。 岡田シェフは西麻布にあるThe INNOCENT CARVERY (ジ・イノセント カーベリー... -
六本木・麻布・広尾
【南麻布 鮨よし田】贅沢空間でいただくオリジナリティ溢れる絶品鮨@広尾
広尾の人気鮨店 南麻布 鮨よし田 2019年4月にオープンした【南麻布 鮨よし田】。 先日3周年を迎えられたそうです! ≫ 3周年の記事はこちら 大将は大阪・京都「吉兆」、麻布十番「鮓ふじなが」を経て、米カリフォルニア・ナパのワイナリー「ケンゾーエステ... -
六本木・麻布・広尾
【K+(カゲロウプリュス)】深夜もOKな絶品イタリアンとワイン@西麻布
絶品イタリアンとワインがいただける人気店 K+(カゲロウプリュス) 広尾駅から徒歩6分ほど、西麻布にある【K+(カゲロウプリュス)】。 エクアトゥールの姉妹店のイタリアンです。 https://fi-lo.jp/?p=14740 おまかせのコース!21時以降はアラカルトもOK 基... -
渋谷・恵比寿・代官山
【茶庭 然花抄院】京都発!ヒカリエの和カフェ@渋谷
渋谷ヒカリエ ShinQsにある、京都の御菓子店カフェ 茶庭 然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs 5Fにあるカフェ【茶庭 然花抄院(ぜんかしょういん)】。 本店は京都にあり、京都室町通りに2009年8月にオープンしました。 渋谷ヒカリエ ShinQs店は2012年4月オープン... -
目黒・白金・五反田
【麺や 維新】無化調の美味しい淡麗系ラーメンの人気店@目黒
ミシュランビブグルマンにも選出された無化調ラーメン 目黒駅から東へ3分、目黒通り沿いにある【麺や 維新】。 化学調味料に頼らず、食材が持つ自然の旨みのあるラーメンで人気のお店です。 2013年に目黒にてオープン、ミシュランビブグルマンでは2015年か... -
目黒・白金・五反田
【ロマンティコ】実直で絶妙なイタリアンランチ@白金台
寡黙なシェフが作り出す、白金台の絶品イタリアンのランチ ロマンティコ 白金台駅から徒歩5分ほど、プラチナ通りから1本路地に入ったところにあるイタリアン【ロマンティコ】。 ランチに悩んでいたところ「美味しいイタリアンがある」とのことで連れてきて... -
渋谷・恵比寿・代官山
【鮨 心白】予約1年待ち!日本酒が進むつまみと握り@恵比寿
予約1年待ち!恵比寿の人気鮨店 鮨 心白 1回の滞在時間が長すぎて、なかなか握り始めないことから「握らない鮨屋」として有名な【鮨 心白】。 予約はなんと1年待ち。 19時にスタートして終了は終電後…なんてのが普通だったらしいのですが、最近はコロナの... -
銀座・新橋・有楽町
【味享】名店 京味を受け継ぐ、ほっこりする日本料理@新橋
京味を受け継ぐ日本料理 味享(みたか) 内幸町駅近く、西新橋にある日本料理の名店【味享(みたか)】。 京味を受け継ぎ、【新ばし星野】の跡地にお店があります。 カウンターのみの店内はとても狭いのですが、ほっこりとした雰囲気が漂い、妙に落ち着きます...