さくもぐ– Author –

ホスピタリティが素晴らしい予約困難店 銀座しのはら 美しい八寸や大将の気遣いが素晴らしく、なかなか予約が取れない日本料理【銀座しのはら】。 1年ぶり、2度めの訪問です。 大将の篠原 武将氏は大阪の「熊魚菴たん熊北店」や京都の懐石料理「山玄茶」な...

ルミネ有楽町にあるパンケーキが自慢のカフェ＆ブックス ビブリオテーク ルミネ有楽町3Fにある人気のカフェ【カフェ＆ブックス ビブリオテーク】。 パンケーキをはじめ、お洒落なスイーツやプレートなどがいただけます。 店内は白を基調としており、とって...

夜の銀座で定番！喫茶店 みやざわのサンドウィッチ 夜の銀座。レトロな雰囲気を醸し出す一見普通の喫茶店。 ですが、夜のお店では御用達の有名店で、銀座に通う人で知らない人はいないとか…！(わたしはもちろん知りませんでした。笑) テイクアウトができる...

雰囲気抜群！都会のど真ん中で緑あふれる老舗鰻店 山の茶屋 日枝神社境内に隣接している老舗鰻店【山の茶屋】。 赤坂という都会のど真ん中とは思えないほど緑で溢れており、趣があります。 石段を登ると、歴史を感じる建物が。 大正11年からあるらしいです...

贅沢すぎる造りのアマン東京「アマンスイート」に宿泊 2014年12月22日に開業、大手町の地上33階に位置するアマン東京。 東京のラグジュアリーホテルといえば必ず名前が挙がります。 アマンとは、サンクリット語で「平和」を意味しているそう。 憧れのアマ...

ミシュラン二つ星の鮨の名店 日本橋蛎殻町 すぎた 日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町 すぎた】。 ミシュランガイド東京2020では一つ星を獲得、2021では二つ星になりました。 2回目の訪問です。 美しい所作に見惚れてしまう大将の...

メディアでも大活躍中！ミシュラン一つ星の絶品中華 やまの辺 銀座にある【やまの辺 江戸中華】。 ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。 山野辺仁シェフは、NHKあさイチ『ハレトケキッチン』等メディアで大活躍中です。 わたしもTV『...

西麻布で人気、看板のない上品肉割烹 常(とわ) 六本木、広尾駅からそれぞれ徒歩12分ほどの西麻布にある肉割烹【常(とわ)】。 モダンフォルム西麻布ビル 2Fにあり、来たことあるなぁと思ったら以前伺ったFORNOと同じビルでした。 https://fi-lo.jp/?p=11052...

絶品の白いとんかつがいただける超人気店 とんかつ成蔵 南阿佐ヶ谷にある完全予約制のとんかつ店【とんかつ成蔵】。 一軒家のような店構えです。 TOKYO Xや金華豚のメニュー お店の外にはメニューが貼り出されています。 とんかつ定食はロースやヒレなど２...

大丸東京3Fにある老舗 京橋千疋屋フルーツパーラー 大丸東京にある【京橋千疋屋フルーツパーラー】。 地下にもショップがありますが、カフェ利用するなら3Fの店舗になります。 京橋千疋屋は1881年に誕生した老舗。 天井がとても高く、明るく開放感のある店...