天ぷら– category –

抜群の雰囲気！静岡が誇る天ぷらの名店 成生(なるせ) 静岡駅から車で10分程度のところにある、静岡を代表する天ぷらの名店【成生(なるせ)】。 元々鷹匠にあったらしいのですが、今の場所には2021年3月に移転オープンしました。 前回訪問時には無かった門が...

ミシュラン一つ星を獲得した、独学の天ぷら 江戸前晋作 ※移転前の訪問です。2022年5月に人形町に移転しました。 独学で天ぷらを学び、2016年に創業した天ぷら店【江戸前晋作(えどまえしんさく)】。 カウンター8席のみで、なかなか予約が取れません。 19時...

日本料理出身の笠本氏が織りなす天ぷらの予約困難店 たきや 麻布十番駅から徒歩3分のところにある【たきや】。 新規の予約は不可、ありがたいことに常連さんにお連れいただきました。 ザ・リッツカールトン東京で天ぷら、会席の料理長だった笠本氏が2015年...

全国からお客さんが集まる天ぷらの有名店 天風良にい留 3度目の訪問。 全国からお客さんが集まる天ぷら店であり、ミシュラン二つ星を獲得しています。 開店時間までは店舗に入れないため、店前で待つことになります。 おまかせコース おまかせコースは食材...

抜群の雰囲気！静岡が誇る天ぷらの名店 成生(なるせ) 静岡駅から車で10分程度のところにある天ぷらの名店【成生(なるせ)】。 元々鷹匠にあったらしいのですが、今の場所には2021年3月に移転オープンしました。 静岡県民なのになかなか行けず…近くて遠いお...

ミシュラン一つ星の天ぷら名店 てんぷら深町 京橋にある【てんぷら深町】。 ミシュランは一つ星で常連、食べログはブロンズを獲得している天ぷらの名店です。 店主の深町 正男氏は御茶ノ水にある【山の上ホテル】で34年間修業。 52歳を迎えた時「職人に定...

ミシュラン一つ星獲得の【天冨良よこ田】が銀座進出 日比谷線 銀座駅から徒歩1分のビル内にある【銀座 よこ田】。 ミシュラン一つ星獲得の経歴を持つ麻布十番の「天冨良 よこ田」が銀座に出店しました。 カウンターの他に完全個室もあります。 天冨良と鮨...

日本料理出身の笠本氏が織りなす天ぷらの名店 たきや 麻布十番駅から徒歩3分のところにある【たきや】。 新規の予約は不可、ありがたいことに常連さんにお連れいただき念願の初訪問です。 ザ・リッツカールトン東京で天ぷら、会席の料理長だった笠本氏が独...

全食べログ1位、ミシュラン二つ星の天ぷら有名店 にい留 名古屋までわざわざ来ても食べたい【にい留】の天ぷら。 食べログは天ぷらだけでなく、なんと全店舗の中で1位。ミシュラン二つ星を獲得しています。 予約はOMAKASEで席を開放しており、有名店・予約...