フォーシーズンズホテル最上階【PIGNETO(ピニェート)】のイタリアンランチ＠大手町

フォーシーズンズホテル39階最上階の絶景イタリアンでランチ

ラグジュアリーホテルブランド「フォーシーズンズホテル東京大手町」の39階最上階にあるイタリアン【PIGNETO(ピニェート)】。
とても開放感があるレストランで人気のため、予約をして行くことをオススメします。

ランチのメニューはパスタやピザなど種類が豊富で、アラカルトでオーダーすることができます。

自家製パン

最初に自動的にサーブされるのは自家製パン。

外はカリッカリ、中はもちっとした旨みのあるパンです。
つい食べすぎてしまいそう。

トスカーナ前菜盛り合わせ

自動的にパンがサーブされるのに、前菜にまでパンがつくとは…これは要らない気がします。笑

前菜はレバーパテ、チキンテリーヌ、ピクルスなど。
ワインが欲しくなるメニューですね。

カルボナーララビオリ

普段カルボナーラなんて頼まないのですが、この日はそんな気分だったのでオーダーしてみると、これが正解！
もちもちのラビオリの中にまろやかなカルボナーラソースがとろ〜り。
とっても美味しいラビオリでした！

ブッラータ ピザ

ピザも頼みました。
窓際の席なのでとっても景色が良く明るいです。それだけで贅沢。

ピザは生ハムとチーズ、そして真ん中にブッラータチーズがドーンと乗っています。

生地は適度な厚さでカリカリもっちり。

ブッラータチーズはミルク感があって美味しく、ピザにもよく合いました。

ピザが結構大きいので、味に飽きてきたら辛いオイルで味変とアクセントに。

まとめ

ホテル内のレストランなので客層が良く、洗練された雰囲気がとても良いです。
テラス席もあるようなので、気持ちが良さそうです。
夜は夜景が綺麗でまた違った雰囲気なんだろうなと思います！

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店舗情報

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