京都を代表する甘味処【茶寮 宝泉】で風情あるお庭と絶品わらび餅＠京都

京都の甘味処といえば！絶品わらび餅がいただける 茶寮 宝泉

松ヶ崎駅より徒歩15〜20分の場所にある甘味処 茶寮 宝泉。
築100年以上の数寄屋造りのお座敷で枯山水を眺めながら、わらび餅をはじめ生菓子などをいただける有名甘味処です。
京都駅にも店舗がありますが、わらび餅をいただけるのはここだけ。

門をくぐると、とっても素敵なお庭と建物が。
通常は行列ができるようですが、コロナの影響かすんなり入ることができました。

さすがにお店に入ると待っているお客さんが多く、20分ほど待ちました。
待っている間も販売しているお菓子を見たり、お庭を眺めたりしているとあっという間です。

上生菓子も可愛くて美味しそう。

お庭を眺めながら、ゆったりとした時間が流れる

席に案内されると、とても広々とした趣ある空間でお庭が綺麗に見えます。

まずはお茶をいただきます。

しぼり豆 丹波黒大寿

高品質で大粒のものだけを、 ゆっくりと炊き上げた黒豆。
やさしい甘さでとても美味しく、帰りに京都駅の店舗で購入してしまいました。

冷抹茶

800円。たっぷりいただけるのが嬉しいです。
ほろ苦さもありますが、冷たいのでスッキリといただけます。

わらび餅

名物のわらび餅は1,300円。

稀少な国産本わらび粉を丹念に練り上げており、出来たてです。

箸で持ち上げるのが大変なほど、つるんとしていてやわらか。
まずは何もつけずにいただきます。
ほんのりと甘く香りが良いので、そのままで十分美味しいです。

次に沖縄産波照間黒蜜をかけて。
黒蜜の風味と甘みがプラスされます。

茶寮 宝泉 まとめ

他にはない味わいのわらび餅。
更に風情ある建物とお庭で、「京都に来たな〜」と実感するとともに、ほっこりすることができました。

予約はできないので、あまり並ばず甘味を楽しめるのは今のうちだけの幸せかもしれません。

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店舗情報

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