土曜日だけ！超高級和食 くろぎの贅沢朝食
通常のおまかせコースはなんと10万を超える有名店【くろぎ】。
そんな超高級店ですが、土曜日の朝限定で朝食のおまかせコースがあります。
ありがたいことに常連さんにお連れいただき、訪問が叶いました。
通常のコースより抑えられるとはいえ、朝食で33,000円 (税・サ込)というお値段。
「かなり量が多い」と聞いていたので、ドキドキ。
朝から多くのスタッフさんがおり、活気があります。
シャンパン
料金の中にワンドリンクが含まれています。
ノンアルコールもありますが、シャンパンもあるため迷わずシャンパンに。
俗に言う「朝シャン」、贅沢なスタートです。
出来立て豆乳、豆腐
まずはお腹をあたためる豆乳と豆腐。とても濃厚で大豆の甘みが豊か。
醤油と山葵をお好みで、とのことですが、そのままで十分美味しいです。
京都 壬生菜、葱、椎茸のお浸し
シャキシャキの食感が楽しい壬生菜。
だし巻き玉子、鶏の照り焼き、タルタル
だし巻き玉子はふわっふわでお出汁たっぷり。やさしいお味です。
それに少し甘さのある鶏の照り焼き、タルタル。
キャビアパン
朝に親方が買いに行くという、に志かわの焼き立て食パン。
その上にエシレバターとキャビアをたっぷり盛って提供されます。
更に甘い玉子焼きとタルタルソース、鶏肉を載せて。
贅沢すぎるサンドです…！
キャビアは塩味が控えめでまろやかなので、そのまま食べた方が美味しい…というのが正直なところですが、こんなに贅沢な食べ方は普段できないので、体験としては素晴らしいものになりました。
龍の瞳
白米は品種違いで2種類炊いてくださるので、味の違いを楽しめます。
粒が大きく、甘みと旨みの強さを感じます。
ご飯のお供
おかずは、めんたいこ、牛時雨煮、梅干しなど。
手前右は4kgオーバーのクエのお刺身。ぷりぷりで食感が良いです。
私はお腹いっぱいで食べられませんでしたが、他に納豆やじゃこなどもありました。
食べたかったなぁ。
なめこ汁
赤出汁のなめこ汁。お出汁が効いています。
クエのアラ煮
こっくりと炊いているので、ご飯が進みます。
皮近くのゼラチン質っぽい感じも良いです。
京都 夢ごこち
白米2種類目。蓋を開けた瞬間にお米の良い香りがします。
卵かけご飯
ご飯に合わせて卵は全卵か卵黄が選べるので、贅沢に卵黄を。
絡まる濃厚さがたまりません。
銀鱈 西京漬け
焼き魚は3種類から選べます。
複数でも良いとのことですが、満腹になることは容易に想像できるので銀鱈のみで。
表面は香ばしく焼かれた銀鱈は脂がのり、ふっくらとした食感。
蛤の雑炊、花山椒
大きな蛤はトロッと感が味わえる軽い火の通り。
グリーンピースのほくっとした甘みも春を感じます。香りの良い花山椒が載ると嬉しいですね。
かき氷 みたらしミルク
食事の後のデザートはくろぎらしく、かき氷です。
コクのあるクリームがたっぷりで、かき氷としてはかなり濃厚な部類。
氷の間にもクリームと小豆が隠れています。
食事の量がかなり多かったので、個人的にはもっと軽い方が食後には嬉しいです。
お土産のお弁当
コースは残す前提の量が出てくるので、残ったものは白米とともにお弁当に詰めてくれます。
帰宅後も2度楽しめてありがたいです。
くろぎ 朝食 まとめ
シャンパンから始まり、エシレバターにキャビア…背徳感を感じてしまうラインナップ。
間違いなく人生で一番豪華な朝食となりました。
圧巻の量とご飯のお供の豊富さで、お腹がはちきれそうでした。
接客も丁寧でフレンドリー、楽しく食事をすることができました。
予約方法
OMAKASEより予約可能。
https://omakase.in/r/ph394082
