北千住駅から北へ5分ほど歩いたところにある居酒屋さん「一歩一歩」。
スタッフさんの接客がとても良いとのことで、紹介してもらいました。
カウンター席に通され、目に飛び込んできたのは今日の目玉メニュー。
お通しがキュウリなのですが、面白い器でやってきます(笑)
店員さんがやってきて、元気よく野菜を紹介してくれました！
おすすめの方法で調理してくれるとのことで、アワビ茸と長ネギをチョイス。
アワビ茸はホイルバター焼きに。
じゅわーっと旨味が広がります。
長ネギは焼いてもらい、鰹節とお塩でいただきます。
ネギ、甘い！おいしー！
あん肝ポン酢 ￥580
ねっとり濃厚なあん肝！
牛すじと大根の5時間煮 ￥880
こっくりとした旨みが染み込んだ煮込み。
牛すじはやわらかくトロトロ。
嬉しいことに、途中で皿を下げて温め直してくれました！
はすの忍び揚げ ￥780
揚げ物もしっかり美味しいです。衣サクサク、中ジューシー。
美味しい料理でカウンターがいっぱいになりました。
ほんと、スタッフさんの気遣いもしっかりしていて気持ちの良い接客です^^
