新宿歌舞伎町の新宿東宝ビル1Fにある「焼肉トラジ」。
他の店舗は利用したことあるのですが、東宝ビルの店舗はキレイで明るい店内です。
一度にいろいろ頼んだら、テーブルの上がお肉だらけに！
見渡す限りのお肉です。
キムチ5種盛 ￥900
白菜キムチやオイキムチ、珍しいトラジ(桔梗の根)のキムチもあります。
桔梗の根は最初ゴボウかと思いました。でも美味しい。
握りもあります。
4種類それぞれの味が楽しめます。タンやサシの入り具合の違うお肉、やわらかー。
トラジの“生”タン塩 ￥1,600
厚めのタン。だけど焼いてもとってもやわらか。そしてジューシー！
幸せです。
これもタンの盛り合わせ。
いろんな味付けや部位が楽しめます。
別角度から。タンが厚い！！
お好みでネギを添えても美味しいです。
ダイヤモンドcutハラミ ￥1,680
名物といえばこのダイヤモンドカット。
豪快にカットされています。カルビもありますが、ハラミだと脂身少なめで良いですね。
ヒレカク
サイコロステーキのような四角いカットです。
