自由が丘駅近くにあるパンケーキのお店「FLIPPER’S（フリッパーズ）」。
ふわふわスフレ系のパンケーキがいただけるとのことで、ずっと気になってました。
OPEN直後に行ったので人は少なめ。
開放的な店内。テラス席もあります。
テラス席はガラス張りで明るいため、こっちから席が埋まっていってました。
奇跡のパンケーキ プレーン￥1,000 Drink Set ＋￥200
シンプルなパンケーキが食べたくて、プレーンにしました。
見た目からほわほわ！ふわふわ！
ホイップクリームはメープルバタークリームです。
早く食べないとしぼんでしまいそう。
卵をたっぷり使った生地。まるでスフレです。
フリッパーズは生地がやわらかいためナイフではなく、フォーク2本で裂くようにしてカットします。
ふわふわの生地とメープル香るホイップクリーム、めっちゃ幸せ！！
口に入れると溶けていきます。これは美味しい…！
セットドリンクはアイスコーヒーにしました。
＋￥200なのでパンケーキと合わせても￥1,200、良心的なお値段です。
ふわふわ溶けるようなパンケーキももちろんですが、
メープルバタークリームがとても美味しく生地と相性抜群でした！
また食べたい！と思えるパンケーキです♬
