さくもぐ– Author –

御徒町「ぽん多本家」で修業した先代が独立した ぽん太 代官山エリアにあるレトロな店構えの「ぽん太」。 御徒町の「ぽん多本家」で修業した先代が独立したお店で、2019年食べログ百名店にも選ばれています。 テーブル席と座敷があります。 ランチで伺いま...

世界中からフーディーが訪れる 鮨さいとう 鮨さいとう。 グルメな方なら必ず知っているお店ではないでしょうか。 元ミシュラン3つ星ですが、予約が取れなさすぎて会員制になったことで返上。 食べログの点数は4.74(投稿時)という驚異的な数字です。 「私な...

旬を楽しむ銀座の和食「いしづか」 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩1分の好立地にある「いしづか」。 この日は事前に予約をしていなくて、訪問する直前に電話確認をしました。 突然にも関わらず丁寧な対応がありがたかったです。 カウンター席10席、テーブ...

大黒神島の牡蠣とワインが楽しめるVINOBLE(ヴィノーブル) 溜池山王にあるオイスターバー。 質が良く美味しい牡蠣が食べられるため、大好きなお店です。 小ぶりだけど旨みが凝縮された生牡蠣 数年前に生牡蠣でノロにかかった以来、生牡蠣を食べるのが怖かっ...

西伊豆に来たら立ち寄りたい 食事処 さくら 土肥漁港近くにある、地元の人のみならず観光客やダイバー、ライダーの方などに愛されるお店。 外観は情報量が多いです。笑 メニューは磯料理、定食、麺類などさまざま。 大きな海老天重はボリューム満点 いろい...

地元の人気寿司 沼津魚がし鮨 流れ鮨 地元、静岡県富士市にある「沼津魚がし鮨 流れ鮨」。 もう何回行ったか分かりません。 定期的に鮪の解体ショーをやっていて、その時に合わせて家族で行くことが多いのですが、今回は通常の夜に訪問。 注文はすべてタッ...

がっつりコースでも、ちょい飲みでも使える一軒家レストラン 3月に友人に誘われて初訪問した「ristorante misola(リストランテ ミソラ)」。 魚介を使ったイタリアンと、それに合わせるワインがとても美味しくて再訪したいなと思っていました。 http://fi-l...

ミシュラン2つ星、100年以上の歴史を持つ老舗「初音鮨」 東京・蒲田。 都心からは離れた場所にありますが、1人5万円以上となかなかな値段設定のお寿司屋さん。 100年以上の歴史を持つ老舗で、ミシュランは2009年から11年連続で2つ星を獲得しています。 お...

ミシュランビブグルマンの蕎麦「銀座 sasuga 琳(りん)」 銀座一丁目・京橋駅から徒歩5分、宝町駅から3分とアクセスの良い場所にある「銀座 sasuga 琳」。 ミシュラン一つ星を獲得したことのある蕎麦店 流石から独立されたお店だそうです。 店内はカウンタ...

パッケージが可愛い「MUSUBI COFFEE(ムスビコーヒー)」 コーヒー豆はネットで購入することが多い私。 良さげなコーヒー豆は無いかなと探していて、目に留まったのが静岡県牧之原市にロースタリーがあるMUSUBI COFFEE。 なんといってもパッケージが可愛くて...