【月輪】すっぽん&圧巻のキャビアプール!一日2組限定の日本料理@表参道

【月輪】すっぽん&圧巻のキャビアプール!一日2組限定の日本料理@表参道

一日2組限定!本格的なすっぽん料理がいただける 月輪(がちりん)

表参道駅から徒歩5分にあるすっぽん料理【月輪(がちりん)】。
シンプルな○のマークが目印です。

席はカウンターと個室がありますが、一日2組限定という贅沢さ。
この日もカウンターを2人で貸切状態でした。

コースは3万円〜20万円!

コースは最低でも3万円から。アルバ産の白トリュフコースは20万円というお値段です。
生きたすっぽんを見せてくださりテンションが上がります!!

お酒も豊富で、立派な十四代を出してくださいました。

お猪口もいろいろ!これは選ぶのが楽しい!

白髪そうめん 蓴菜

極限まで細さを追求した超極細そうめんと秋田県産の蓴菜を使った冷たい一品。
お花が鮮やか。お出汁が美味しく、これから出てくる料理を期待させてくれます。

すっぽんレバーの刺身 自家製ごま油

すっぽんのレバーを食べるのは初めて!
しっかりレバーの味でなめらか。臭みやクセは全く無いです。
香りの良い自家製ごま油につけていただくと幸せです。

すっぽんレバーの焼き

焼いても美味しい。唐辛子のピリッとしたアクセントも合います。

そぼろ茶碗蒸し 蟹餡かけ

蟹がたっぷり入った茶碗蒸し。

すっぽんの山椒焼き

身の味が強いすっぽんと山椒の香りは相性が最高。素晴らしいです。

稚鮎南蛮

爽やかな酸味と、稚鮎のほろ苦さが味わえる一品。

ハラミ焼き

すっぽんだけでなくお肉も出てきます。
左がハラミ、右が牛たん。

ハラミはこっくりとしたタレで焼いて。とてもやわらかです。
牛たんは後ほど登場します。

自家製唐墨ビーフン

美味しいに決まってる組み合わせ!
唐墨の塩気と旨みがビーフンに絡んで、この10倍くらい食べられそう。笑

ノドグロの手巻き

パリッと焼かれたノドグロはご飯と海苔で手巻きに。

フライドすっぽん

すっぽんの唐揚げ。ジューシーで肉々しく、やみつきになりそうな美味しさ!
お気に入りの一品です。

すっぽん鍋

お出汁がしっかり効いたスープにすっぽんと葱。身はやわらかでプルプル。

蟹ご飯&キャビアプール

食事は蟹がたっぷり入った蟹ご飯!

村上翔太大将も撮らせていただきました♪

そして登場したのはキャビアプール!!!!!
かなり大きな皿には一体何グラムあるんだろう?とつい気になってしまう量のキャビアが。

先程の蟹ご飯にキャビアをたっぷり乗せていきます。
こんなの初めての体験!

ご飯が隠れてしまうくらいのキャビア。
しかもこれ、キャビアはお替わり自由!!たまらん!!!
何人かで来てキャビアプールを全て食べたという猛者もいるらしいけど、私はこの量で十分(笑)

マンゴーとすっぽんの無水カレー

ご飯に合わせて、かなりフルーティーでマンゴーの甘さを感じるカレーも。

牛たん焼き

中盤に出てきた牛たんが登場。
香ばしく焼かれていて、とても美味しい牛たんです。

デザートとお茶

デザートは小玉スイカ、マンゴー、さくらんぼとお茶。

お土産に蟹ご飯!

残った蟹ご飯はお土産にしてくださいました!
翌朝の贅沢な朝ごはんになりました。冷めても美味しい♪

まとめ

刺し身、焼き、揚げなど、すっぽんを様々な調理法でいただける月輪(がちりん)さん。
キャビアプールは圧巻でしたが、派手なだけでなくきちんと料理が美味しく好感が持てました。
すっぽんが食べたくなったら、また伺いたいなと思うお店です!

店舗情報

月輪

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