大阪・福島にあるホテル阪神内の日本料理店「花座(はなざ)」。
こんなテーブル席や個室など席の種類が豊富なため、さまざまなシーンで活躍するお店です。
先付：カリフラワー豆腐羹
お椀：鰤大根酒粕仕立て
関西らしい粕汁です。どうも酒粕は苦手なのですが、お出汁が美味しいのでイケます。
造り：鯛、勘八、鮪とろ、烏賊、甘海老
綺麗な器に盛られたお刺身たち。
八寸：焼鯛霙和え、隠元豆白和え、小袖寿し、海老艶煮、煮凝り、薩摩芋茶巾絞り、蛤土佐酢浸し、蝋梅煎餅、南蛮漬け
少しずつ盛られていて、どれから食べようか迷ってしまいます。
焼物：揚げ甘鯛柚子味噌焼き
下に甘い柚子味噌が敷かれています。
甘鯛はサックサク！身はほろっとしていて美味しい！
煮物：黒毛和牛出汁しゃぶ
紙鍋で牛肉とお野菜たちをしゃぶしゃぶします。
お出汁の香りが良いです。お肉はやわらか♪
強肴：河豚唐揚げ
さくっと揚がったフグ。
食事：鯛の釜炊きご飯、赤出汁、香の物
釜のまま持ってきてくださり、茶碗にうつすのですが、これが量が多い…！一向に無くなりません。
お味は鯛の香りがしっかりと美味しいです。
2杯めはお茶漬けにしていただくのも良かったですよ！
大好きな赤出汁。
水物：苺求肥巻き
デザートはシンプルな苺の求肥巻き。
もうお腹いっぱいです！
ホテルの日本料理ということでハズレのない感じで、終始落ち着いて食事を楽しめました。
ごちそうさまでした♪
