素材を最大限に引き出すこだわりの料理とワインペアリング「蒼(あお)」@西麻布
西麻布にある今年オープンしたばかりの新店「蒼(あお)」。 グルメ友達やSNSでフォローしているフーディーな方たちが挙って訪問し、そして絶賛。 瞬く間に予約困難店となりましたが、運良くお誘いがあり訪問が […]
さくのもぐもぐBlog 東京・静岡を中心に全国グルメ紹介!
西麻布にある今年オープンしたばかりの新店「蒼(あお)」。 グルメ友達やSNSでフォローしているフーディーな方たちが挙って訪問し、そして絶賛。 瞬く間に予約困難店となりましたが、運良くお誘いがあり訪問が […]
JR大森駅より徒歩約12分、京浜急行大森海岸駅より徒歩5~6分。 そんな場所に2015年からミシュラン3つ星を獲り続けている名店「まき村」があります。 ミシュラン3つ星というと身構えてしまいますが、お […]
「鮨 心白」の跡地にできた新店「すし良月(あきら)」。 大将は「すし匠まさ」の2番手で活躍し、その後中華の「茶禅華」で修行。 名店を経験し、独立したのは28歳の若さ。 2019年11月にオープンしたば […]
孤独のグルメで有名になり予約の取れなくなった「食堂 とだか」。 その向かいにある「立呑み とだか」の貸切会に伺いました。 ずっと行ってみたかったお店なので嬉しい! 今回は料理のコース+飲み放題で9,0 […]