晴山丨直感的に美味しい！枠にとらわれない日本料理＠三田
ミシュラン二つ星、予約困難な日本料理 晴山(せいざん) 三田にある日本料理の名店【晴山(せいざん)】。 ミシュラン二つ星、食べログではシルバーを獲得しています。 席数は26席とやや多めですが、予約がな […]
ミシュラン
ルセット丨正統派かつ目にも楽しいフレンチのランチコース＠神戸
北野坂にあるクラシック＆モダンフレンチ ルセット 神戸 三宮駅から北へ10分ほど歩いたところにあるフレンチ【Recette(ルセット)】。 お店は地下にあり、とても可愛い外観。 お店の中に入ると、重厚 […]
やまの辺 江戸中華丨高級食材をふんだんに使った贅沢中華＠銀座
高級食材が並ぶ個性溢れる江戸中華 やまの辺 銀座にある【やまの辺 江戸中華】。 ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。 山野辺仁シェフは、NHKあさイチ『ハレトケキッチン』やYout […]
【カンテサンス】斬新な料理とワインの感動体験を個室で＠北品川
ミシュラン三つ星、食べログゴールドの常連 Quintessence(カンテサンス) 2007年からミシュラン三つ星を獲得し続けている、グランメゾンの名店。 2度目の訪問です。 基本的には写真NGですが […]
【天風良にい留】素材が際立つ唯一無二の天ぷら＠名古屋・高岳
全国からお客さんが集まる天ぷらの有名店 天風良にい留 3度目の訪問。 全国からお客さんが集まる天ぷら店であり、ミシュラン二つ星を獲得しています。 開店時間までは店舗に入れないため、店前で待つことになり […]
【TACUBO】素材を大切にした薪焼きイタリアンの白トリュフコース＠代官山
ミシュラン一つ星、自然がテーマの薪焼きイタリアン TACUBO 代官山の閑静な地にお店を構えるイタリアン【TACUBO(タクボ)】。 ミシュランは一つ星を獲得しています。 カウンターから見えるオープン […]
【片折】透き通るような滋味深い日本料理＠金沢
ミシュラン二つ星、金沢の日本料理の名店 片折 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅から車で約10分。 2018年5月にオープンした日本料理の【片折】。 どうしても行きたかった名店のひとつです。 席はカウンター […]
【日本橋蛎殻町すぎた】何度行っても素晴らしい安定感抜群の江戸前鮨＠水天宮前
ミシュラン二つ星の鮨の名店 日本橋蛎殻町 すぎた 日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町 すぎた】。 ミシュランガイド東京2022では二つ星を獲得しています。 大将の杉田孝明氏は、1 […]
- 2022.05.07
- ミシュラン,
【晴山】季節を感じる枠にとらわれない日本料理＠三田
ミシュラン二つ星、予約困難な日本料理 晴山(せいざん) 三田にある日本料理の名店【晴山(せいざん)】。 ミシュラン二つ星、食べログではシルバーを獲得しています。 席数は26席とやや多めですが、予約がな […]
【赤坂おぎ乃】美しい八寸が魅力の実力派日本料理＠赤坂
ミシュラン一つ星！季節を感じる実力派和食 赤坂おぎ乃 赤坂駅から程近い場所にある【赤坂おぎ乃】。 2020年3月にオープンし瞬く間に人気店になり、さらに「ミシュランガイド東京2022」の日本料理部門に […]