上海蟹を心ゆくまで堪能できる【Wakiya 一笑美茶樓】で食材研究会＠赤坂
定期的に開催されるWakiyaの食材研究会 「Wakiya 一笑美茶樓」ではアイアンシェフでおなじみの、脇屋友詞シェフによる「食材研究会」が定期的に開催されます。 11月は上海蟹がテーマ。 オスとメス […]
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焼鳥への情熱が伝わる【YAKITORI燃WEST】でコースとテイクアウトお弁当＠六本木
30席分の焼鳥を一人で担う、こだわりが光る YAKITORI燃WEST 六本木にお勧めの焼鳥屋さんがあるとのことで、食べ友さんに連れてきていただいた「YAKITORI燃WEST」。 複数の焼き台を操る […]
- 2021.01.11
- 牛たん,
美味しい牛タンやレバーがいただけるコース【赤坂 金舌(きんたん)】＠赤坂見附
牛タンやレバーが食べたくなったら 赤坂 金舌 以前ランチに利用し、ディナーは初の「赤坂 金舌」。 座敷や個室もあるようですが、カウンターも席が豊富。焼く姿が見れるので楽しいです。 匠コース コースはい […]
熟成鮨の極み【すし 㐂邑(きむら)】は雰囲気良い予約困難店＠二子玉川
熟成鮨といえばココ、ミシュラン2つ星のすし 㐂邑 二子玉川駅から徒歩10分ほど。 都心からだと少し距離がありますが、行く価値は大いにある熟成鮨の「すし 㐂邑(きむら)」。 人気店のためなかなか予約が取 […]
- 2021.01.04
- 人気店,
一度は訪れたい焼肉の人気店【焼肉ジャンボ はなれ】＠本郷三丁目
焼肉といえばココ、焼肉ジャンボ はなれ 本郷三丁目。なかなか来ないエリアですが、焼肉ジャンボを求めて多くの人が訪れます。 インスタなどでもよく見かけますが「はなれ」が1番好きという声もちらほら。 よう […]
テラスでハワイ気分【アロハテーブル ハワイアンバー】でランチプレート＠溜池山王
都会でハワイ気分を味わうならアロハテーブル ハワイアンバー 祝日のランチ。 溜池山王界隈は休業しているお店が多く、ようやく見つけたのがこちらのお店。 (しかし食べログを見ると12月から日祝は休みになっ […]
カウンターで迫力のある【隼(トシ)】はライブ型ヌーベルシノワ＠六本木
長谷川稔グループ監修の中華 隼(トシ) 長谷川稔グループ監修のヌーベルシノワ。長谷川稔系は初めて伺いました。 カウンター8席のみ、一斉スタートの2部制です。 シェフのおまかせコース 料理は1コースのみ […]
繊細で力強い、香り良い薪焼き和食【鈴田式】＠麻布十番
6席の予約困難な薪焼き和食 鈴田式 2度目の訪問の鈴田式。 今では予約ほぼ1年待ち、たった6席×2回転の予約困難店です。 6席フルではなく、食材の仕入れの関係で1日8〜10名入れてるとのことです。 こ […]
- 2020.12.10
ホテル内の美味しい寿司ランチ【鮨 かねさか】パレスホテル東京店@大手町
パレスホテル内のかねさか系列 鮨 かねさか 大手町のパレスホテル内にある「鮨 かねさか」。 さすがホテルだけあって外観がとても綺麗です。 今回はランチで利用。 他のかねさかの店舗に伺ったことが無いので […]
うんまい肉を食べられる焼肉＆肉割烹【肉匠堀越】＠広尾
うんまい肉、食べさせます がキャッチフレーズの肉匠堀越 広尾にある「肉匠堀越」。 以前テイクアウトで肉ばらちらし(黒タン入り)をいただいたのですが、感動するほど美味しく、ずっと店舗に伺いたいと思ってい […]