やまぐち丨豪快かつ繊細！唯一無二の和×イタリアン＠京都・祇園
和との融合！紹介制の予約困難イタリアン やまぐち 祇園の一角にある紹介制イタリアンの【やまぐち】。 京町家をリノベーションしています。 靴を脱いで上がるお座敷スタイルです。 カウンターは6席。2階には […]
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にくの匠 三芳丨肉の旨味を引き出す至福の肉割烹＠京都・祇園
京都・祇園の贅沢肉割烹 にくの匠 三芳(みよし) 花見小路近くにお店を構える【にくの匠 三芳(みよし)】。 京都らしい素敵な店構え。 京都、神戸、滋賀の生産者から直接取り寄せるブランド牛を、銘柄や部位 […]
- 2022.07.21
- 朝食,
瓢亭 別館丨贅沢朝ご飯！風情ある空間でまったり朝粥＠京都・南禅寺
京都の朝ごはんといえば瓢亭 別館の朝粥 南禅寺近く、京都市動物園のすぐ南側にある【瓢亭 別館】。 南禅寺境内の門番所を兼ね、南禅寺総門外松林茶店(腰掛茶屋)として庵を結び、400年余りの歴史があるそう […]
焼肉 思食丨ラグジュアリー空間でデートにもピッタリな高級焼肉＠赤坂
個室も有り！赤坂の高級焼肉といえば 思食(おぼしめし) 赤坂見附駅から徒歩3分の一軒家焼肉店「焼肉 思食(おぼしめし)」。 2度目の訪問です。 外観・内観ともに重厚感があり、とても贅沢な造り。 昨年は […]
やまの辺 江戸中華丨高級食材をふんだんに使った贅沢中華＠銀座
高級食材が並ぶ個性溢れる江戸中華 やまの辺 銀座にある【やまの辺 江戸中華】。 ミシュラン一つ星を獲得しており、予約困難店としても有名。 山野辺仁シェフは、NHKあさイチ『ハレトケキッチン』やYout […]
- 2022.07.18
- ランチ,
京都和久傳丨京都タワーを眺めながら京ランチ＠京都伊勢丹
京都駅伊勢丹で和久傳の味をリーズナブルに楽しめる 京都和久傳 1870年創業の日本料理店、和久傳。 以前に室町和久傳に伺って良かったので、京都駅の伊勢丹レストランフロアにある【京都和久傳】も訪問してみ […]
東京 芝 とうふ屋うかい丨雰囲気抜群！広大な日本庭園を眺める料亭＠赤羽橋
雰囲気抜群！東京タワーの麓の料亭 東京 芝 とうふ屋うかい 東京タワーのお膝元に構える広大な敷地に、江戸の風情が息づく【東京 芝 とうふ屋うかい】。 門をくぐり、石畳の階段を抜けると緑豊かな日本庭園が […]
【カンテサンス】斬新な料理とワインの感動体験を個室で＠北品川
ミシュラン三つ星、食べログゴールドの常連 Quintessence(カンテサンス) 2007年からミシュラン三つ星を獲得し続けている、グランメゾンの名店。 2度目の訪問です。 基本的には写真NGですが […]
- 2022.06.28
- 予約困難店,
【鮨 なんば】温度管理とこだわりを追求した握り＠日比谷
予約困難な鮨の名店 鮨 なんば 東京ミッドタウン日比谷内にある【鮨 なんば】。 元々は阿佐ヶ谷に店舗がありました。 完全予約制のため、店舗の入り口はドアのみでひっそりとしています。 予約時間を少し過ぎ […]
- 2022.06.26
【たきや】軽やかな天ぷらと美しい絶品日本料理＠麻布十番
日本料理出身の笠本氏が織りなす天ぷらの予約困難店 たきや 麻布十番駅から徒歩3分のところにある【たきや】。 新規の予約は不可、ありがたいことに常連さんにお連れいただきました。 ザ・リッツカールトン東京 […]