- 2022.02.25
ショコラティエが創る！【DEL’IMMO】の苺×チョコの芸術的なパフェ＠大丸東京
1月31日 大丸東京にオープン！芸術的パフェが人気のDEL’IMMO(デリーモ) 2022年1月31日 大丸東京にオープンしたばかりの【DEL’IMMO(デリーモ)】。 東京ミ […]
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鮨の概念が覆る【すし 㐂邑】の絶品熟成鮨＠二子玉川
二子玉川にある熟成鮨の予約困難店 すし 㐂邑(喜邑) 熟成鮨のパイオニアと言われている、二子玉川にある「すし 㐂邑」。 ミシュラン2つ星を獲得しており、なかなか予約が取れません。2回目の訪問です。 唯 […]
【天本】予約困難！極上の素材を使った絶品の鮨＠東麻布
絶品のつまみと握りがいただける予約困難店 天本 赤羽橋から徒歩4分、東京タワーを間近に見ることできる場所にある【東麻布 天本】。 大将の天本正通氏は外苑前「海味」の一番弟子として9年間、滋賀「しのはら […]
- 2022.02.19
- 老舗,
【室町 和久傳】遊び心溢れる日本料理の老舗＠京都・烏丸御池
京都といえば有名な和久傳グループの 室町 和久傳 1870年創業の日本料理店、和久傳。 烏丸御池駅近くにある店舗が【室町 和久傳】です。 店内に通されると、多角形でぐるっと囲むような変わった形のカウン […]
京都を代表する甘味処【茶寮 宝泉】で風情あるお庭と絶品わらび餅＠京都
京都の甘味処といえば！絶品わらび餅がいただける 茶寮 宝泉 松ヶ崎駅より徒歩15〜20分の場所にある甘味処 茶寮 宝泉。 築100年以上の数寄屋造りのお座敷で枯山水を眺めながら、わらび餅をはじめ生菓子 […]
【大市】絶品のすっぽん鍋を歴史ある空間でいただく＠京都
元禄年間から続く老舗すっぽん鍋 大市 元禄年間(江戸中期)に創業してから、約340年もの間すっぽん一筋に18代続いた老舗。 建物も創業当時のままだそう。 最寄り駅は北野白梅町駅ですが、1km程離れてい […]
【エクアトゥール】贅沢空間のイノベーティブとワインペアリング＠麻布十番
3階の贅沢空間でモダンフレンチ＆イノベーティブ エクアトゥール 元麻布にある「エクアトゥール」。2回めの訪問です。 今回は2階でなく、3階の空間で食事を。 2階はバーのような雰囲気だったのですが、3階 […]
- 2022.02.12
- ジンギスカン,
【東京ラムストーリー】コスパ最高！分厚く美味しいジンギスカン＠品川
品川駅港南口の大衆ジンギスカン酒場 東京ラムストーリー JR品川駅港南口(東口)より徒歩約6分のところにある大衆ジンギスカン酒場【東京ラムストーリー】。 ネーミングセンスにセンスを感じるお店です！ お […]
【銀座しのはら】ホスピタリティ抜群！旬の食材が彩る美しい日本料理＠銀座
ホスピタリティが素晴らしい予約困難店 銀座しのはら 美しい八寸や大将の気遣いが素晴らしく、なかなか予約が取れない日本料理【銀座しのはら】。 1年ぶり、2度めの訪問です。 大将の篠原 武将氏は大阪の「熊 […]
- 2022.02.08
- パンケーキ,
魅惑のふかふかパンケーキ【カフェ＆ブックス ビブリオテーク】＠有楽町
ルミネ有楽町にあるパンケーキが自慢のカフェ＆ブックス ビブリオテーク ルミネ有楽町3Fにある人気のカフェ【カフェ＆ブックス ビブリオテーク】。 パンケーキをはじめ、お洒落なスイーツやプレートなどがいた […]