静岡で熟成肉を食べるなら【ラ・カーブ・ド・サノマン】＠富士宮
富士宮の美味しいお肉といえば、さの萬 地元で美味しいお肉といえば、創業104年の「さの萬」。 ブランド豚「萬幻豚」と熟成肉「ドライエイジングビーフ」が有名です。 そのさの萬がオープンさせた「La Ca […]
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- 2020.10.05
老舗鰻屋【新宿うな鐵(うなてつ)】で美味な鰻重＆串をいただく＠歌舞伎町
新宿でオススメの鰻といったら 新宿うな鐵 数年、新宿徒歩圏内に住んでいたわりに美味しいお店が全然分からない私。 無難なお店は多いけど、飛び抜けて美味しいお店って少ないんですよね。 この日はランチのお店 […]
- 2020.10.04
【銀座しのはら】四季を感じる居心地の良い日本料理＠銀座
ミシュラン2つ星の予約困難店 銀座しのはら ミシュラン2つ星、食べログゴールドの日本料理「銀座しのはら」。 本当は4月に伺う予定だったのですが、行き違いがあり8月にようやく初訪問することができました。 […]
- 2020.10.03
【焼肉 思食(おぼしめし)】名シェフが手掛ける最高の和牛を贅沢空間で＠赤坂
フレンチ×韓国焼肉が融合する 思食 赤坂見附駅から徒歩3分の一軒家焼肉店「焼肉 思食(おぼしめし)」。 韓国料理・フレンチやイノベーティブの要素がたっぷり入った新感覚のお店が今年2020年6月にオープ […]
バランスが絶妙な【銀座大石】でお腹いっぱい楽しいフレンチ＠銀座
“腹パンフレンチ”と呼ばれる予約困難店 銀座大石 フレンチの名店「北島亭」で長年スーシェフを務めた大石義一氏が独立し、オープンからちょうど1年の「銀座大石」。 瞬く間に予約困難店となりました。 ボリュ […]
- 2020.09.25
握りだけでもOKな【寿し処 寿々(すず)】美しいお寿司と実は気さくな大将♪＠溜池山王
久兵衛出身の大将が握る正統派寿司 寿し処 寿々 溜池山王駅すぐのところにある「寿し処 寿々(すず)」。2回目の訪問です。 以前はランチで、今回はディナーに握りだけでお願いしました。 59 […]
完全個室の居酒屋【肉と日本酒いぶり】で和牛と牛たんを味わう！＠有楽町
有楽町でお肉なら 肉と日本酒いぶり 有楽町駅・日比谷駅・銀座駅から各徒歩1分という好立地にある「肉と日本酒いぶり」有楽町店。 和牛や牛たん、日本酒が楽しめる居酒屋です。 お店に入るとお酒のボトルやグラ […]
焼き物も絶品な人気の鮨店「恵比寿 えんどう」でランチ＠恵比寿
鮨水谷、鮨さいとう、長谷川稔…有名店で修行した 恵比寿 えんどう オープン1年ですっかり予約困難店となっている「恵比寿 えんどう」。 大将の遠藤さんは鮨水谷、鮨さいとう、長谷川稔…と有名店で修行をした […]
肉割烹「おにく 花柳(かりゅう)」で丁寧で美味な和牛を堪能＠人形町
ミシュラン一つ星の肉割烹 おにく 花柳 美味しい和牛を心ゆくまで堪能したいなら、人形町にある「おにく 花柳」。 ミシュラン一つ星を獲得しています。 個室もありますが、今回はカウンターで。 乾杯はシャン […]
老舗土佐料理店「祢保希(ねぼけ)」で鰹のたたきランチ＠赤坂
赤坂で美味しい鰹を食べるなら祢保希(ねぼけ) 赤坂、赤坂見附駅から徒歩3分の土佐料理「祢保希(ねぼけ)」。 土佐料理発祥の店として創業102年の老舗です。 ランチは平日11:30～14:30(L.O. […]