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うんまい肉、食べさせます。の肉匠堀越 うんまい肉、食べさせます。というワードが目を引く「肉匠堀越」。 オーナーの末富さんが手掛けている薪焼き和食「鈴田式」には伺ったことがあるのですが、肉匠堀越はまだ訪問したことがありません。(いつか行きたい...

富士で蟹といえば甲羅 地元・富士で蟹を食べたい、と思ったら挙がるお店「甲羅」。 ２人でも個室でゆったり楽しむことができます。 もう何回行ったことか…！今回はランチで利用しました。 https://fi-lo.jp/?p=6401 クーポンでもらえる蟹クリームコロッケ ...

今勢いのある赤酢グループの寿司赤酢 銀座本店 元和食料理人が寿司に転向し、修行1カ月でオープンさせた店 そんなことが話題となり、瞬く間に人気店となった「寿司赤酢」。 有名インフルエンサー 寿司仙人さんが手掛けています。 もともとは大阪の北新地が...

アジアベストレストラン8位、ミシュラン2つ星のNARISAWA(ナリサワ) 青山一丁目にある「NARISAWA(ナリサワ)」。 2020年のアジアベストレストラン8位、ミシュラン2つ星を獲得しています。 イノベーティヴ里山キュイジーヌというジャンル。 最初に言っておく...

都内では考えられない高コスパ すし海 神奈川県の西谷駅徒歩0分の「すし海」。 以前から「コスパが凄い」と聞いていたので、ずっと行きたかったのですがなかなか西谷まで行く機会がなく…ようやく初訪問！ 当日の直前に電話をしたのですが、「30分ほどお待...

おなじみ北海道の六花亭 酪農王国十勝・帯広に本社工場を構える「六花亭」。 北海道土産の定番ですね。 私もマルセイバターサンドやストロベリーチョコが大好きです。 一時はサーバーダウンもしたお得な「通販おやつ屋さん」 六花亭は北海道へ行かずとも、...

Cheesecake HOLICを監修した長谷川稔とは？ 広尾に店舗を構える、有名すぎるイノベーティブ・フュージョンのレストラン「長谷川稔」。 予約3年待ちという予約超困難店。まだ店舗には訪問することができていません…(いつか行きたい！) 食べログの点数も4.66...

御徒町「ぽん多本家」で修業した先代が独立した ぽん太 代官山エリアにあるレトロな店構えの「ぽん太」。 御徒町の「ぽん多本家」で修業した先代が独立したお店で、2019年食べログ百名店にも選ばれています。 テーブル席と座敷があります。 ランチで伺いま...

世界中からフーディーが訪れる 鮨さいとう 鮨さいとう。 グルメな方なら必ず知っているお店ではないでしょうか。 元ミシュラン3つ星ですが、予約が取れなさすぎて会員制になったことで返上。 食べログの点数は4.74(投稿時)という驚異的な数字です。 「私な...

旬を楽しむ銀座の和食「いしづか」 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩1分の好立地にある「いしづか」。 この日は事前に予約をしていなくて、訪問する直前に電話確認をしました。 突然にも関わらず丁寧な対応がありがたかったです。 カウンター席10席、テーブ...