- 2025.04.15
- 薪火,
jiu(慈雨)丨薪火で味わう、渡辺料理店の新しいフレンチの形@東京・門前仲町
渡辺料理店の新たな挑戦、話題の薪火フレンチ jiü(jiu / 慈雨) 2025年3月19日、門前仲町の人気店「渡辺料理店」が手がける新店舗「jiü (jiu / 慈雨)」がオープンしました。 店名に […]
さくのもぐもぐ食べ歩き 東京・神奈川・静岡を中心に全国グルメ紹介!
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木の温もりが広がる店内で、心とおなかを満たす「日本の洋食」洋食おがた 京都市中京区エリアで「美味しい洋食ランチを探している方」や「京都旅行で人気のグルメスポットを訪れたい方」にぜひおすすめしたいのが、 […]
名店の系譜を受け継ぐ新たな一軒、麻布台ヒルズの「寺子屋 すし匠」 東京・四谷の名店「すし匠」。2016年にはハワイにも進出し、その技と哲学を世界に広めてきました。 その系譜を受け継ぐ「寺子屋すし匠」が […]
四川の伝統と日本の感性が織りなす四川料理 Ji-Cube 六本木の喧騒を抜け、静かな住宅街に佇む「Ji-Cube(ジィーキューブ)」。 まるでお家のような外観の先には、こだわりの四川料理が楽しめる特別 […]
若き大将が作る日本料理がいただける予約困難店 日本料理FUJI 静岡駅北口から徒歩5分ほどのところにある【日本料理FUJI】。 静岡は海と山に囲まれ、四季折々の食材が豊富に揃う土地。 日本料理FUJI […]
こだわりのスイーツが楽しめるPAYSAGE(ペイサージュ) 2024年2月、「Forestgate Daikanyama」内にオープンしたPAYSAGE。 店名には「スイーツを通して、美しい景色や大切 […]
季節の恵みを五感で堪能できる用賀の日本料理 花邑(はなむら) 用賀にひっそりと佇む大人の隠れ家、日本料理店「花邑(はなむら)」。 30年以上にわたり、四季折々の食材を使った繊細な料理を提供し続けている […]
人気すぎて予約困難、若き大将がつくり出す天ぷら浅沼 江戸の食文化に魅せられ、日本橋に店を構えた【天ぷら浅沼】。 江戸時代、天ぷらは厚めの衣をまとわせ、天つゆに浸して食べるのが主流だったそう。 その文化 […]
洋食激戦区の神戸で大人気の老舗、グリル末松 神戸といえば、老舗の洋食店がひしめく激戦区。 その中でも、1998年にオープンした「グリル末松」は、地元の人にも観光客にも愛され続けている名店です。 シェフ […]
和の食材×スペイン料理の革新、ミシュラン掲載の実力店 eman(エマン) スペインの伝統料理を大切にしながらも革新を追求し、新たな価値を生み出すスペイン料理店。 古きものと新しきものが交差する街、清澄 […]