アン ファス丨絶品！ボリュームたっぷりの人気ビストロ＠人形町
予約困難！誘われたら絶対行きたい人形町のEN FACE(アンファス) 人形町にある超人気ビストロ【EN FACE(アンファス)】。 フランス語で「向き合って」という意味の店名です。 10席をシェフ一人 […]
ジャンル
赤坂おぎ乃丨季節感と彩り溢れる日本料理とおもてなし＠赤坂
ミシュラン一つ星、予約一年以上待ちの実力派和食 赤坂おぎ乃 赤坂駅から程近い場所にある【赤坂おぎ乃】。 2020年3月にオープンし瞬く間に人気店になり、さらに「ミシュランガイド東京2022」の日本料理 […]
徳山鮓丨余呉湖の恵みと発酵料理を楽しむオーベルジュ＠滋賀・余呉
絶品の熟鮓と発酵料理、ジビエ…楽しみいっぱいのオーベルジュ 徳山鮓(とくやまずし) 琵琶湖の北端の余呉湖の湖畔にある【徳山鮓(とくやまずし)】。 発酵料理をはじめ、ジビエ、山菜、湖魚を使った料理がいた […]
TACUBO丨絶妙な薪焼きイタリアンとワインペアリング＠代官山
予約困難！ミシュラン一つ星、自然がテーマの薪焼きイタリアン TACUBO 代官山の閑静な地にお店を構える薪焼きイタリアン【TACUBO(タクボ)】。 ミシュランガイド東京 2017年から1つ星を取り続 […]
蟹よし丨ミシュラン一つ星店が手掛ける、完全個室の蟹三昧コース＠恵比寿
ミシュラン一つ星店が手掛ける新業態の蟹料理 蟹よし ミシュラン一つ星を獲得している「栞庵 やましろ」が手掛ける蟹専門店。 恵比寿駅西口からすぐのところにあり、アクセスは抜群です。 席は完全個室で、接待 […]
- 2023.08.17
海to里丨ふらっと行けて美味なオーシャンビューレストラン＠神奈川・真鶴
当日OK！真鶴の豊かな食材を使用した西欧料理 海to里 R真鶴駅から車で5分ほどのところにある【お林の中のレストラン 海to里(うみとさと)】。 海も山もある神奈川県・真鶴の魚介をはじめジビエや野菜、 […]
Simples丨オーベルジュ併設、魚と静岡食材を楽しむイノベーティブ＠静岡・丸子
静岡市駿河区丸子「駿府の工房 匠宿」に移転！パワーアップしたSimples(シンプルズ) イノベーティブ料理がいただける【Simples(シンプルズ)】は2023年5月に、静岡駅近くから静岡市駿河区丸 […]
蕎ノ字丨静岡食材を使った粋な天ぷらと〆の絶品蕎麦＠人形町
静岡から東京・日本橋へ進出！予約困難の天ぷら＆蕎麦の名店 蕎ノ字(そのじ) 2016年10月に静岡から移転した天ぷら店【日本橋 蕎ノ字】。 「天ぷら食って蕎麦で〆る」をコンセプトに、主に静岡の野菜や魚 […]
なかむら丨成生出身、サスエ前田魚店と地元食材の絶品天ぷら＠静岡・焼津
2023年5月開業、既に予約困難の天ぷら なかむら 2023年5月2日に独立・開業したばかりの天ぷら店【なかむら】。 焼津駅南口から徒歩4分程の住宅街の中にあります。 開業当初から既に予約が取れない人 […]
- 2023.07.15
- ランチ,
眞(sin)丨組み合わせが楽しい和食イノベーティブランチ＠名古屋
名駅から3分！人気の和食イノベーティブランチ眞(sin) 和食の伝統的な要素と現代のアプローチを融合させたイノベーティブ・フュージョンのお店。 名古屋駅から徒歩3分、堀内ビルディング名古屋駅前の地下1 […]